Tyčinky skořice, jinak známé jako kanelbullar, byly velmi populární v Severní Americe a Evropě od samého začátku, ale nejčastěji se jedly ve Švédsku. Zde získali popularitu. K přípravě receptů na skořicové housky nepotřebujete mnoho přísad. Vše, co potřebujete, je mouka, mléko, cukr a máslo. Kardamom, sůl a skořice jsou také důležité. Těsto připravíte velmi rychle, takže pokud hledáte snadný recept na velikonoční dezert, vyzkoušejte naše skořice.
Cinnamon Rolls - Cinnamon Rolls
- Naučte se recept na skořicové housky a připravte je ještě dnes. Jsou velmi chutné a recept připravíte okamžitě. Můžete také připravit Cinnamon Rolls na Velikonoce.
Složení:
Dort:
- 250 ml teplého mléka,
- 1 sáček instantních kvasinek,
- 500 g pšeničné mouky,
- 50 g cukru,
- špetka soli,
- 1 vejce,
- 2 žloutky,
- 70 g měkkého másla,
- pro kartáčování: 1 vejce + 2 polévkové lžíce mléka
Plnicí:
- 70 g másla
- 20 g skořicového prášku,
- 2 polévkové lžíce vanilkového cukru,
- 1/2 šálku jemného cukru
- chuť z 1/2 citronu
Můžete si vyrobit polevu jako možnost a nalijte je na role. Podívejte se na recept na tradiční bílé polevy.
Příprava:
- Nalijte kvasnice do teplého mléka a důkladně promíchejte. Prošijte mouku do mísy, přidejte cukr a sůl. Zamíchejte, vytvořte výklenek, do něj nalijte mléko s droždí a smíchejte lžící.
- Poté přidejte vejce a žloutky. Asi po 5 minutách hnětení přidejte máslo a pokračujte v hnětení asi 10 minut, dokud těsto nebude hladké a pružné. Zakryjte fólií a vyčkejte jeden a půl na vzestup.
- Po uplynutí této doby položte těsto na desku nebo na desku stolu a chvíli promíchejte, abyste se zbavili vzduchových bublin. Těsto rozdělte na 2 části a každou z nich nakládejte na dort o rozměrech 30 x 30 cm. Palačinky natřete rozpuštěným máslem a posypte směsí skořice, vanilkového cukru, jemného cukru a strouhanou krustou.
- Těsto zabalte v rolích a nakrájejte je na dvě plátky o tloušťce asi 2 cm. Umístěte je všechny na velkou obdélníkovou desku s mezerami. Vynětí půdy z produkce asi 45 minut.
- Předehrejte troubu na 180 stupňů C. Vrchní část housky natřete s vajíčkem smíchaným s mlékem a pečte asi 20 minut do zlatohně. Po pečení můžete nalít polevu.
Drožďové housky se skořicí
- Drožďové housky jsou opravdu dobré a velmi snadno vyrobitelné. Když přidají správné množství skořice, budou ještě lepší! Náš rychlý a snadný recept vám umožní vyzkoušet si vaření.
Složení:
- 25 g kvasinek,
- 250 g mouky,
- 0,5 šálku vlažného mléka,
- 40 g cukru,
- 50 g rozpuštěného másla,
- špetka soli,
- 1 vejce,
- 5 lžic cukru,
- 2 lžičky skořice,
- 1 polévková lžíce rozpuštěného másla
Příprava:
- Připravte kvas. Rozdrťte droždí, přidejte 1 lžičku cukru, 3 ploché lžičky mouky a 1/4 šálku vlažného mléka. Zakryjte látkou a odložte stranou asi 15 minut.
- Do kvasnice přidejte mouku, sůl, cukr, vejce a máslo a zbytek mléka. Těsto hněte, dokud nezačne vytékat z ruky. Vložte do mísy, na jednu hodinu přikryjte hadříkem. Mezitím zkombinujte cukr se skořicí.
- Sbalte jej a nakrájejte na proužky široké asi 5 centimetrů. Umístěte do pekáčku potaženého papírem na pečení.
- Pečte 20 minut při 200 stupních Celsia.
Vezměte náš kvíz, není to tak snadné!