Při přípravě receptů používejte sezónní ovoce, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů. Borůvky jsou bohaté na vitamíny A, B, C a PP. Našli jsme nejlepší malé sladké recepty, které musíte vyzkoušet.
Viz také: 3 recepty na borůvkové palačinky. Velmi chutné návrhy!
Muffiny S Borůvkami
Borůvkové muffiny jsou velmi jemné, sladké a velmi nadýchané. Díky tomu mohou být skvělým občerstvením nebo kávou. Nebude to trvat příliš dlouho na přípravu těchto typů koláčků, takže stojí za to je vyrobit. Muffiny voní krásně po pečení, což je další výhoda, pokud jde o jejich přípravu. Pokud chcete, můžete přidat další sezónní ovoce.
Složení:
- 1,5 šálku moučné moučky
- 3 polévkové lžíce másla, haldy
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku cukru
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1,5 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 vejce
- 1 žloutek
- špetka soli
- 3/4 šálku borůvek
Příprava:
- Všechny přísady pro muffiny by měly mít pokojovou teplotu.
- Prošijte mouku spolu s práškem do pečiva do mísy.
- Měkké máslo smíchejte s cukrem pro tzv po dobu asi 3 minut Poté přidejte vajíčko, žloutek a sůl a promíchejte, dokud se nezkombinují. Do několika šarží přidejte suché přísady střídavě s mlékem, míchejte pouze do smíchání.
- Dokončujeme přidávání přísad přidáním suchých. Nakonec zkombinujeme těsto s borůvkami.
- Vyrovnejte muffinovou formu s muffiny a naplňte je téměř úplně. Pečeme při 180 ° C asi 25-30 minut, dokud světle světle hnědá.
Muffiny s borůvkami a skořicí
Skořice má mnoho vitamínů a nutričních vlastností, proto stojí za to ji přidat do připravených jídel. Skořice má protirakovinné vlastnosti a může dokonce pomoci v boji proti rakovině tlustého střeva.
Složení:
- 200 g pšeničné mouky
- 150 g cukru
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 75 ml rostlinného oleje
- 1 vejce
- 75 ml mléka
- 150 g čerstvých borůvek
- 50 g pšeničné mouky
- 100 g cukru
- 50 g másla
- 1,5 lžičky skořice
Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 ° C. Vložte muffinové formy do muffinových pohárů.
- Mouku smíchejte s cukrem, solí a práškem do pečiva.
- V samostatné misce smíchejte olej s vejcem a mlékem. Přidejte k suchým ingrediencím, dobře promíchejte.
- Smíchejte bobule s trochou mouky. Přidejte do těsta a jemně promíchejte. Vyplňte formy a ponechejte prostor pro drobení.
Rozpadat se:
- Pomocí vidličky smíchejte cukr s moukou, máslem a skořicí. Posypeme muffiny nahoře.
- Pečeme 20-25 minut.
Viz také: 3 recepty na borůvkový koláč! O některých z nich jste ani netušili
Muffiny s borůvkami a fondánem
Pokud se vám líbí vůně vanilky, nezapomeňte vyzkoušet tento recept. Lahodné muffiny, které se rozpouští v ústech, vás určitě osloví.
Složení:
- 2 neúplné sklenice mouky
- 2 polévkové lžíce bramborové mouky
- 2/3 šálku cukru
- 3 lžičky vanilkového cukru
- 1/4 lžičky smetanové chuti
- špetka soli
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 šálek umytých, vyčerpaných borůvek
- 8 chmýří, jemně nasekané
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 šálek podmáslí
Příprava:
- Rozpusťte máslo a nechte vychladnout.
- Smíchejte obě mouky, jedlou sodu, prášek do pečiva, sůl a cukr.
- V jiné misce smíchejte máslo, vejce, podmáslí, aroma a vanilkový cukr.
- Přidejte suché ingredience k vlhkým ingrediencím, přidejte borůvky a fondán a krátce promíchejte lžičkou, dokud nebudou ingredience vlhké.
- Vložte těsto do muffinového zásobníku lemovaného papírovými formami. Vložte talíř do předehřáté trouby na 180 ° C pomocí funkce horkého vzduchu. Pečeme asi 18-21 minut.
- Podávejte muffiny v pohodě, zůstávají dlouho svěží.
Jogurtové muffiny s borůvkami a drobivkou
Měkké jogurtové muffiny se vám budou líbit se spoustou ovoce. Chutnají nejlépe, když jsou ještě teplé! Rozpad másla navíc zvýrazní chuť.
Ingredience na těsto:
- 260 g koláčové mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 špetka soli
- 65 g cukru
- 2 velká vejce
- 280 g vanilkového jogurtu
- 60 g másla
- 1 šálek borůvek nebo borůvek
Viz také: Recepty na borůvkové buchty! 3 chutné nápady na lehkou snídani a další
Ingredience na drobení:
- 50 g koláčové mouky
- 30 g másla
- 20 g práškového cukru
Příprava na drcení:
- Vložte ingredience pro drobivku do mísy, rychle ji na několik okamžiků nasekejte a poté ji roztřete prsty do drobky.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů.
Příprava muffinů:
- V jedné misce smíchejte suché přísady (mouka, prášek, soda, sůl a cukr), v druhé misce smíchejte mokré přísady (rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový jogurt). Kombinujte mokré a suché ingredience rychle a ne příliš důkladně (přidejte mokré ingredience k suchým ingrediencím). Přidejte bobule a jemně promíchejte celou věc znovu.
- Naplňte natáčky těsta na 2/3 jejich výšky. Posypte drobenkou a pečte ji asi 20-25 minut v troubě předehřáté na 190 stupňů.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: