Kimchi polévka pochází z Koreje a je tam tak populární jídlo jako v Polsku, vývar. Polévka se připravuje na základě kimchi, tj. Kořeněné korejské zelí. Můžete jej snadno připravit doma.
Kimchi polévku lze servírovat mnoha způsoby. Především se správně připraveným vepřovým masem , krémovou tofu a vejcem s žloutkem.
Podívejte se, jak připravit aromatickou a kořenitou polévku kimchi doma! Je to opravdu snadné.
Kimchi polévka v masové verzi - rychlý recept na asijskou polévku
Mastné vepřové maso se používá v kimchi polévce.
Zkontrolujte, jak je připravit.
Složení:
- 2 šálky kimchi
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 6 plátky uzené slaniny
- 1 balíček rýžových nudlí
- 1 stroužky česneku
- 1 šalotka
- ½ čajové lžičky feferonky
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 lžička sezamového oleje
- 2 polévkové lžíce sojové omáčky
Příprava:
- Vložte rýžové nudle do mísy a nalijte na ně vroucí vodu. Vynětí půdy z produkce na několik minut.
- Nakrájejte slaninu na silnější kostky.
- Nakrájejte na česnek a šalotku.
- Smažte česnek, slaninu a šalotky v květináči v malém oleji.
- Přidejte kimchi a důkladně promíchejte. Pak přidejte zeleninový vývar.
- Nyní je čas na koření - sezamový olej, chilli.
- Vařte polévku po dobu 25 minut.
- Polévku podáváme s rýžovými nudlemi, posypeme pažitkou a sezamovými semínky.
Kimchi polévka - snadný vegetariánský recept
Kimchi polévka se často podává s vepřovým nebo jiným tukem.
Zkontrolujte, jak snadné to je!
Složení:
- 2 šálky kimchi
- 1 litr zeleninového vývaru
- 1 balíček rýžových nudlí
- 1 balení mungových klíčků
- 4 houby
- 1 cibule
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce ryb nebo omáčka bez ryb (vegetariánská verze)
- 1 banda koriandru
- sezamová semínka kropení
Příprava:
- Vložte rýžové nudle do mísy a nalijte na ně vroucí vodu. Vynětí půdy z produkce na několik minut. Díky tomu budou těstoviny měkké a vhodné k jídlu.
- Cibuli jemně nasekejte a vložte do hrnce. Na chvíli smažte v horkém oleji.
- Houby jemně nasekáme a přidáme do cibule.
- Přidejte kimchi a vařte 4 minuty.
- Potom nalijte vývar a důkladně promíchejte.
- Dochutíme sójovou a rybí omáčkou.
- Na závěr přidejte nakrájenou tofu do polévky.
- Podáváme s rýžovými nudlemi, posypané koriandrem a sezamem.