Jsou sladké, kyselé, prostě chutné. Není divu, že třešně mají mnoho amatérů. Ne každý však ví, že semena těchto plodů obsahují nebezpečný glykosid - amygdalin. Je to kyanogenní sloučenina, ze které se pod vlivem enzymů uvolňuje vysoce jedovatý kyanovodík.
Viz také: Roztrhané džíny mohou být nebezpečné! Uživatelé internetu se navzájem varují
Třešňová semínka mohou být smrtící
O jejich nebezpečných vlastnostech se dozvěděl obyvatel Lancashire Matthew Creme. Jíst třešně a popraskal kámen. Uvnitř našel bílou hmotu a rozhodl se ji vyzkoušet. Chuť byla docela příjemná - připomínala hořké mandle s třešňovou příchutí, takže totéž opakoval se dvěma dalšími semeny.
Brit si nemyslel, že nenápadné části třešní mohou být zdraví škodlivé. 20 minut po konzumaci se začal cítit dobře. V nemocnici zjistil, že byl pravděpodobně otráven kyanidem draselným . Naštěstí dostal rychle protijed.
Některé neviditelné části ovoce, jako jsou třešně a třešňové jámy, obsahují kyanid a nejsou určeny ke spotřebě, připomíná britská agentura pro potravinové normy.
Britové rychle přijali pomoc. Jiní nemusí mít tak štěstí. Vzpomeňme si na amygdalin obsažený v jádrech meruněk, broskví, třešní, třešní a švestek. Konzumace několika nebo tuctu semen těchto plodů denně v extrémních případech může dokonce vést k smrti !
Nebezpečné jsou také kompoty a tinktury vyrobené z negastilovaného ovoce nebo ovocných semen. Měli by být připraveni s pitted ovoce.
Viz také: Otrava žampiony - počet obětí se každým rokem zvyšuje