Brambory v miskách jsou volbou pro ty, kteří nemají rádi vaření. Toto rychlé jídlo bude jistě užitečné, když chceme připravit něco „již“.
Do bramborového kastrolu můžete také přidat další ingredience, vše záleží na vaší fantazii a na tom, co máte ve svých chladničkách.
Bramborový kastrol s klobásou a žampiony
Taková kastrol se připravuje velmi rychle a snadno. Kastrol můžeme zacházet jako se samostatnou miskou nebo jako doplněk k hlavním chodům.
Podívejte se na náš recept na bramborové zapečené s klobásou a žampiony. Do bramborového zapečení můžete přidat další přísady, může to být úspěšně sýr, klobásy kabanos a dokonce i jemně nakrájené klobásy.
Složení:
- 1 kg brambor,
- 400 g klobásy,
- 0,5 kg hub,
- 1 cibule,
- 1 polévková lžíce másla
- 400 g sýra,
- 2 vejce,
- 2 polévkové lžíce husté smetany,
- 1 banda petrželky
- sůl,
- pepř,
- muškátový oříšek,
- pálivá paprika podle chuti.
Příprava:
- Brambory uvaříme ve slané vodě a nakrájíme na silné plátky.
- Nakrájejte na houby, uzeniny a cibuli.
- Smažte klobásu v horkém oleji. Přidejte houby a koření. Smažte vše, dokud se voda z hub neodpaří.
- Do malé misky nalijte smetanu, vejce, koření a 1/2 sýra. Promíchejte vše.
- Kartáčovou mísu opláchněte máslem a vložte do gratinovaných vrstev: 1/3 brambor, 1/2 klobásy se zeleninou, 1/3 brambor, zbývající klobásy, 1/3 brambor.
- Nalijte veškerou omáčku a posypte zbývajícím sýrem.
- Pečeme asi 25 minut při 180 stupních.
Vyzkoušíte bramborový gratinovaný recept?