Vejce jsou vždy dobrý nápad na snídani. Jsou zdravé, plné pozitivních živin , díky nimž nám budou dávat energii na dlouhou dobu , což je důležité, zejména na začátku dne. Proto stojí za to připravit vejce na snídani . Ale co když vás nudí klasická vejce s měkkým vařením nebo míchaná vejce ? Samozřejmě můžete také zkusit pošírované vejce , ale toto je již standard snídaně . Ukazuje se však, že vejce lze použít k přípravě mnohem chutnějších jídel, které jsou ideální pro začátek dne. Zde jsou 4 jednoduché recepty na lahodnou snídani.
Vejce - proč byste je měli jíst k snídani
Jak již bylo zmíněno, vejce jsou plná vzácných živin a jsou chutná! Co je opravdu dělá ideální pro začátek dne?
- Mají nízký obsah kalorií - jedno vejce obsahuje pouze 75 kcal .
- Jsou pokladnicí vitamínů ze skupin: A, E, B, K a B12.
- Obsahují kyselinu listovou.
- Zlepšují zrak a chrání před očními chorobami.
- Obsahují cenné minerály, jako je fosfor, železo, hořčík, vápník, draslík a selen.
- Jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které neutralizují škodlivý cholesterol.
- Je to nejvíce stravitelný zdroj bílkovin.
- Ve žloutku je cenný beta-karoten.
- Zabraňují anémii.
- Posilují imunitní systém.
- Zlepšují paměť.
- Posilují kosti a zuby.
- Dělají vaše vlasy, nehty a pokožku krásnými, takže je také stojí za to je jíst pro vaši krásu!
Vejce snídaně - vaječná pasta na chléb
Na začátku byla snídaně dokonale známá z kuchyně našich babiček. Vaječná pasta je velmi snadno připravitelné jídlo, které můžete připravit velmi rychle, stačí vařit natvrdo uvařená vejce .
Složení:
- 2 vejce natvrdo
- Lžíce pažitky
- 1 čajová lžička majonézy
- Sůl pepř
- 2 krajíce chleba
Způsob přípravy:
Nakrájejte pažitku a rozdrťte vejce v řezačce na vejce. Vše mícháme společně s majonézou. Ochutnejte a připravte pastu na chléb.
Vejce snídaně - shakshouka
Stále oblíbenější v naší zemi je shakshouka . Toto chutné a barevné jídlo ze Středního východu je ideální pro snídani.
Složení:
- 200 g konzervovaných rajčat
- Trochu cibule
- 2 vejce
- ½ petrželky
- ½ papriky
- 2 krajíce chleba
- Koření: sůl, pepř, papriky sladké a pálivé, kurkuma
Způsob přípravy:
Nakrájejte cibuli na malé kostky, stejně jako pepř. Zeleninu smažte v malém olivovém oleji se solí, pepřem, sladkými a feferonkami a kurkumou. Přidejte rajčata a chvíli společně vařte.
V pánvi udělejte dvě díry v rajčatech a vejce do nich nalepte. Dochutíme solí a pepřem a vyčkejte, až se usadí.
Hotovou shakshouku posypeme petrželkou a sníst ji s přidáním křupavých toastů z chleba.
Vejce snídaně - vaječné muffiny
Ačkoli jsou muffiny obvykle spojovány se sladkým dezertem, mohou být také vysušeny . Takto připravené jsou ideální pro snídani .
Složení:
- Z cukety
- 120 g sýru feta
- ½ červené papriky
- 100 g špenátu
- 4 vejce
- Sůl a pepř, sladké a feferonky
Způsob přípravy:
Nakrájejte cukety, papriky a sýr feta na malé kostky. Poté smažte cuketu a papriku v malém oleji s přídavkem koření. Pak k nim přidáme špenát. Odložte zeleninu na chvíli. Během této doby rozbijte vejce a osolte je. Do zeleniny přidejte sýr feta a nalijte na něj celou směs vajec. Takto připravenou nádivku vložte do formy muffinů asi na půl cesty. Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu asi 20 minut.
Vejce snídaně - croque madame
Croque madame není nic jiného než francouzský toast se šunkou a sýrem . Klasická a neobvyklá chuť na talíři současně!
Složení:
- 4 plátky opečeného chleba
- 60 g žlutého sýra
- 2 plátky libové šunky
- 3 vejce
- 5 lžic mléka
- Trochu másla
- Sůl a pepř
Způsob přípravy:
Nastrouhejte žlutý sýr a rozložte jej na každý bochník. Poté na ně položte plátky šunky. Pevně zatlačte toasty se šunkou tak, aby šunka a sýr nevypadly, a položte je na toast s pouze sýrem.
Vejce smíchejte s mlékem, solí a pepřem. V připravené hmotě toasty namočte na obě strany a poté je položte na pánev s horkým máslem. Smažte na obou stranách do zlatohně (asi 1 minutu na každé straně).
Smažte vejce v oddělené pánvi a položte na toast. Dochutíme solí a pepřem.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří? Buďte upozorněni ... otázky nejsou snadné. Hodně štěstí!