Třešně jsou oceňovány po celém světě nejen pro jejich lahodnou chuť, ale také pro mnoho cenných zdravotních vlastností. Mají pozitivní vliv na naše zdraví a vzhled. Jejich pravidelná konzumace se doporučuje u mnoha nemocí a onemocnění. Chcete-li si vychutnat chuť těchto plodů nejen v létě, ale také na podzim av zimě, připravte si sladké třešňové konzervy! Jsou opravdu velmi chutné!
Třešňové konzervy: marmeláda
Třešňový džem miluje mnoho lidí. Tento vynikající doplněk můžeme přidat k mnoha. Tato pochoutka bude také skvěle fungovat, když chceme třešňový koláč. K přípravě lahodného džemu potřebujete jen málo přísad.
Složky, které potřebujete:
- Třešně (asi dva kilogramy),
- Cukr (jeden kilogram),
- Voda 50 mililitrů,
- Jeden citron.
Příprava:
Nejprve byste měli třešně důkladně omýt a vyčistit. Odtrhněte zelené pinzety a poté opláchněte studenou vodou. Ovoce by také mělo být postaveno. Nejlepší je, pokud k tomu používáte speciální zařízení, tj. Stoner. Díky tomu vám odstranění semen zabere mnohem méně času.
Hotové třešně je třeba hodit do hrnce a nechat šťávu uvolnit. Měl by být nalit a smíchán s vodou a cukrem. Začínáme vařit třešňový džus smíchaný s vodou a cukrem - děláme to po dobu 30 minut při nízkém ohni. Nezapomeňte stále míchat. Necháme vychladnout.
Po několika hodinách zahřejte a vařte dalších 10 minut. Necháme všechno přes noc.
Následující den přidejte šťávu z jednoho citronu a znovu ji smažte (na 25 minut).
Přeneste džem do opařených sklenic a pevně jej dotáhněte. Pasterizujeme dalších 10 minut. Sklenice nechte spodní stranou nahoru, dokud nevychladnou.
Cherry zachovává: kompot
Cherry kompot nám připomíná bezstarostné roky našeho dětství, kdy matka nebo babička servírovala tento sladký nápoj k večeři. Pokud chcete ochutnat léto i v zimě, připravte třešňový kompot. Podle našeho receptu nemusíte semena z ovoce odstraňovat!
Složky, které potřebujete:
- Třešně,
- Cukr,
- Voda.
Příprava:
Na začátku nezapomeňte sklenice nebo lahve důkladně omýt a poté je otrhnout (můžete to udělat vložením skleněných misek do trouby při teplotě 100 - 120 stupňů Celsia nebo nalitím vroucí vody do nich. Poté ovoce důkladně omyjte a zelené ocasy opláchněte. Chcete-li to provést, vložte třešně do sklenice - nezapomeňte nenaplnit celou nádobu ovocem, třešně by měly zabírat povrch nádoby.
Dalším krokem je příprava nakládané vody do hrnce, přidání cukru (v poměru 2: 1) a zahájení vaření. Nalijte horký sirup do sklenic s třešněmi a pevně je dotáhněte.
Posledním krokem je pasterizace. Po vaření ovoce vařte sklenice po dobu 20 minut. Jakmile třešně vychladnou, měly by být převezeny na místo s omezeným přístupem ke slunci.
Třešňové konzervy: marmeláda
Třešňový džem se velmi snadno připravuje! Jeho provedení není časově náročné. Tuto sladkou přílohu lze použít v mnoha pokrmech. Vyzkoušejte náš recept na třešňový džem ještě dnes!
Složky, které potřebujete:
- Třešně (asi 3,5 kilogramu),
- Cukr (asi půl kilogramu),
- Želírující cukr (2-3 balení).
Příprava:
Stejně jako u jiných konzervovaných třešní je třeba ovoce nejprve důkladně očistit a umýt a pak jej peletovat.
Hotové třešně vložte do květináče (nejlépe s hlubokým dnem) a přikryjte želírovacím cukrem. Přiveďte ji k varu a za stálého míchání.
Snižujeme teplo na velmi nízkou úroveň a pomalu přidáváme cukr. Vše vaříme ještě 4 minuty.
Nalijte horký třešňový džem do opařených sklenic a zašroubujte ho. Sklenice odložte stranou nahoru.
Nezapomeňte si vyzkoušet, jak připravit lahodnou koktejlovou misku: