Vlákno bude určitě užitečné pro správné fungování našeho těla. Po vstupu do střev tvoří vláknina gel, který chrání střeva. Vláknina se nachází v mnoha potravinách.
Viz také: Co je to železo? Doporučujeme, jaké produkty by se měly jíst, aby se zabránilo anémii!
V čem je hodně vlákniny?
Najdeme to v:
- okurky ,
- fazole,
- ořechy,
- celer,
- mrkve.
Viz také: Střevní čistící strava. Díky tomu ztratíte zbytečné kilogramy!
Zdravotní přínosy konzumace vlákniny:
- reguluje hladinu glukózy v krvi,
- má pozitivní vliv na srdce,
- snižuje tělesnou hmotnost,
- pečuje o zdraví kůže,
- snižuje divertikulózu tlustého střeva,
- zlepšuje zdraví hemoroidy,
- zmírňuje příznaky syndromu dráždivého tračníku.
Jak se vyrovnat nedostatkům vláken?
Naše tělo velmi často dostává z potravy příliš málo vlákniny. To může přispět k vážným nemocem. Nejlepší je pak zavést do vaší stravy následující produkty:
- Celozrnná pšeničná rolka (množství vlákniny na 100 g produktu 6,89),
- Suchá kaše 10,30 g,
- Suchá proso 8,50 g,
- Pohanková mouka 10,00 g,
- Kukuřičné otruby 85,47 g,
- Sušená meruňka 9,00 g,
- Kokosové kousky 16,30 g,
- Lněné semeno 22,33,
- Pistácie 10,80 g,
- Slunečnicová semínka 10,50 g,
- Mikrovlnný popcorn 15.13.
Nedostatek vláken - příznaky
Jedním z nejčastějších příznaků nedostatečné vlákniny v našem těle je zácpa. Výsledkem nedostatku vlákniny v naší stravě může být:
- cukrovka,
- kolorektální karcinom,
- obezita,
- ateroskleróza.
Viz také: Co jíst místo chleba? Zdravé a rychlé recepty vyzkoušet!
Recept na menu s vysokým obsahem vlákniny
Před snídaní
- 3 - 4 švestky
První snídaně
- 2 plátky celozrnného chleba s pastou 2 polévkových lžic polotučného bílého sýra, smíchané s 5 máčenými švestkami, s přídavkem půl lžičky slunečnicových semen a citronové šťávy. Sklenici čaje nebo kávy.
Druhá snídaně
- Sklenici kefíru. Sklenici minerální vody.
Večeře
- Talíř kyselé polévky posypaný petrželkou. Kastrol ze strouhané mrkve, nakrájeného pórku, pažitky, petrželky, polévkových lžic strouhaného sýra, polévkových lžic mouky, jedné a půl polévkové lžíce oleje, vajec, špetku práškového pečiva, kořeněné rozmarýnem a pepřem.
- Mísa ovocného salátu z plátky hrušky, mandarinek, konzervované broskve, posypaná lžičkou rumu. Sklenici kompotu ze směsi zmrazeného ovoce.
Čaj
- Plátek pumpernickel s 1/4 avokádovou pastou ochucenou paprikou, paprikou a koprem.
Večeře
- Mísa salátu se 2 lžičkami konzervovaného hrachu, napůl uzené kuřecí stehno, napůl nakrájenou žlutou paprikou, bramborem, nasekanou červenou cibulkou, lžičkou řepkového oleje, ochucenou petrželkou, sušenou šalvějí a citronovou šťávou. Mandarinka. Sklenici čaje máty.
Před spaním
- Sklenice vody.
Způsoby, jak dostat do těla co nejvíce vlákniny
- Jíst asi 30-40 gramů vlákniny denně.
- Jíst lžíci otrub 2-3krát denně.
- Jíst sušené ovoce každý den: švestky, data, meruňky, fíky, rozinky.
- Každé ráno na lačný žaludek vypijte půl šálku vařené, studené vody s medem, sklenici vody s citronovou šťávou nebo vypijte odvar švestek namočených ve vodě.
- Jíst lněné nebo mleté lněné semínko smíchané s vodou.
- Jíst červenou řepu v různých formách
Co bych měl mít na paměti při dietě s vysokým obsahem vlákniny?
Dietní vláknina absorbuje velké množství vody, takže při stravě s vysokým obsahem vlákniny byste měli pít alespoň 2 litry vody denně. Adekvátní hydratace je důležitá při konzumaci velkého množství vlákniny, aby se usnadnil pohyb střev.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: