Angrešt je skvělým řešením mnoha trávicích problémů. Bude to fungovat jako přirozený lék na zácpy. Zvyšuje a zlepšuje chuť k jídlu, reguluje střevní funkci a chrání před srdečními chorobami. Obsahuje hodně vápníku a hořčíku, proto se doporučuje jako přírodní látka podporující mineralizaci kostí a zubů. Používá se v kosmetice, má vyhlazující a zvlhčující účinek.
Viz také: 4 osvědčené recepty angreštového koláče
Tyto malé zelené plody lze jíst syrové, přímo z keře. Zelené jsou rozhodně kyselejší a červené sladké a jemné. Můžete si také udělat angreštový dort, který je osvěžující a velmi chutný.
Angreštová tinktura
Angreštová tinktura je kromě své chuti také velmi zdravá. Má stimulační účinek na trávení.
Složení:
- 2 kg angreštů
- 1 kg cukru
- 1 litr ducha
Příprava:
- Odstraňte stonky, umyjte angrešt a vložte je do sklenice.
- Nalijte ducha, uzavřete a nechte měsíc na tmavém místě stranou. Po uplynutí této doby vylijte výslednou tinkturu, posypte ovocem cukrem a odložte znovu (asi týden).
- Poté přefiltrujte šťávu, smíchejte s tinkturou, nalijte do lahví a vyčleňte na 1 měsíc.
Viz také: 5 receptů na jahodový dort
Červená angreštová tinktura
Je rozhodně jemnější než zelený angrešt. Bude to perfektní doplněk ke všem druhům dezertů.
Složení:
- 1 kg červených angreštů
- 1/2 kg cukru
- kousek zázvoru
- půl vanilkové lusky
Příprava:
- Vše smíchejte ve sklenici, lehce rozdrťte angrešt, nalijte vodku.
- Zavřete sklenici a vyčleňte asi měsíc.
- Po uplynutí této doby se filtruje a nalije do láhve, tinktura bude připravena přibližně za 6 měsíců.
Tinktura angreštu a černého rybízu
Složení:
- 1 kilogram angreštu
- 0,5 kilogramu červeného rybízu
- 3/4 kilogramu cukru
- 750 ml neperlivé vody
- 0,5 litru alkoholu
Příprava:
- Omyjte a vyčistěte ovoce. Vyberte si z větviček rybíz. Odhodit ovoce do velké sklenice. Přikryjeme cukrem.
- Dobře promíchejte a odložte přes noc.
- Poté přidejte vodu a lihu a nechte stranou nejméně 2 měsíce - občas zamíchejte.
- Kmen a filtr a nalijte do lahví
Angreštová a medová tinktura
Angreštová tinktura s přídavkem medu se jistě ukáže jako užitečná v zimě nebo v chladném podzimu. Tento typ tinktury bude mít na tělo jistě oteplovací účinek.
Složení:
- 1 kg angreštu
- 1 litr silné vodky
- 300 g tekutého medu
- půl vanilkové lusky
- sušený zázvor v malém množství
Příprava:
- Po vhození angreštů do sklenice trochu rozdrťte ovoce .
- Do sklenice dejte také polovinu vanilkových lusků podélně řezaných a kousek sušeného zázvoru.
- Nalijeme to celé vodkou, pevně ji zavřeme a na tři týdny umístíme na temné místo.
- Po uplynutí této doby tekutinu zlijte, ale nezapomeňte, že v ovoci zůstává hodně alkoholu.
- Abychom dostali ovoce, musíme na něj nalít med a dát sklenici stranou na další tři týdny.
- Dalším krokem je opět vypustit tekutinu a zkombinovat ji s tekutinou, která byla nalita dříve.
- Důkladně zfiltrujte kombinované složení angreštu a nalijte je do lahví, které se uchovávají na tmavém místě další měsíc.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: