Oběd je jedním z nejdůležitějších jídel dne. Pro toto jídlo je vhodné připravit něco výživného a chutného, které osloví celou rodinu.
Seznamte se s rychlými recepty na chutná jídla, která si můžete připravit v žádném okamžiku a nebudete muset strávit dlouhé hodiny v kuchyni.
3 osvědčené recepty na lahodnou večeři
Cuketové palačinky bez přidání mouky
Složení:
- 1 cuketa,
- 1 cibule,
- 1 šálek ovesné vločky
- 2 vejce,
- sůl,
- pepř,
- majoránka
Příprava:
- Nastrouhejte cukety na struhadle s velkými oky, osolte a nechte stranou asi 20 minut. Po uplynutí této doby vytlačte přebytečnou vodu ze cukety.
- Do cukety přidejte cibuli, dříve nakrájenou na malé kostky, ovesné vločky, přidejte vejce.
- Dochutíme kořením. Důkladně promíchejte.
- Smažte, dokud na obou stranách nezhnědne.
Masové kuličky s nudlemi
Složení:
- 1 brambor,
- 400 g mletého masa,
- 1 malá cibule
- petržel,
- 1 vejce,
- mouka,
- extra panenský olivový olej,
- 500 ml rajčatového pyré,
- pár bazalkových listů,
- 75 g těstovin na porci
- čerstvě nastrouhaný parmazán,
- sůl,
- pepř,
- cukr,
- mouka
Příprava:
- Oloupejte brambory, nakrájejte na polovinu a vařte ve slané vodě. Vypusťte a rozdrťte vidličkou.
- Cibuli nakrájejte na malé kousky a přidejte do masa. Maso důkladně promíchejte s bramborovou kaší. Podle chuti přidejte pepř a sůl.
- Vlhkýma rukama odtrhněte kousek masa a vytvořte kuličky. Roll koule do mouky.
- Zahřívejte 4 lžíce olivového oleje ve velké pánvi, postupně uspořádejte masové kuličky a smažte na obou stranách.
- Nalijte rajčatové pyré do pánve. Dochutíme kořením.
- Těstoviny vařte ve slané vodě.
- Masové kuličky lze podávat s nudlemi nebo rýží.
Kastrol z bílé klobásy a pórku
Složení:
- 3 pór,
- 50 gramů bílé klobásy,
- 1 paprika,
- 3 polévkové lžíce másla,
- 150 g sýra Gouda,
- 1 šálek vývaru nebo kostek,
- 1 1/2 lžíce mouky
Příprava:
- Umyjte pórek a nakrájejte je.
- Vložte kousky pórku do vývaru a vařte asi 6 minut.
- Vložte uzeniny do pažby a vařte je asi 8 minut. Po uplynutí této doby nakrájejte klobásy na plátky.
- V malém hrnci rozpusťte máslo a přidejte mouku. Fry všechno.
- Nalijte vývar vývar. To vytvoří vynikající omáčku.
- Přidejte omáčku na dno pekáče. Uspořádejte pórek a klobásu.
- Přidejte zbytek omáčky a posypte paprikou.
- Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu 20 minut, zakryté.
Vyzkoušíte naše nápady na chutné večeře?