Vaječná pasta je klasická sendvičová pomazánka, jejíž hlavní ingredience jsou vařená vejce, majonéza a cibule nebo dokonce pažitka. Celek lze osolit solí a pepřem. Do klasické vaječné pasty můžete přidat nasekané pažitky, řeřichu nebo ředkvičky. Jiné, propracovanější recepty zahrnují avokáda a dokonce i šafrán. Objevte nejlepší recepty na vaječnou pastu na Velikonoce.
Klasická vaječná pasta pro sendviče
- Vaječná pasta pro sendviče nebude trvat příliš dlouho, protože je snadné ji vyrobit. Podívejte se, jak připravit vaječnou pastu pro sendviče.
Složení:
- 4 vejce natvrdo
- sůl a čerstvě mletý černý pepř,
- 2 polévkové lžíce majonézy,
- Řeřicha nebo sekaná pažitka
Příprava:
- Vejce natvrdo vařená by měla být nakrájena na kostičky nebo rozdrcena vidličkou. Vše osolte solí a pepřem, důkladně promíchejte s majonézou. Přidejte polévkovou lžíci nasekané pažitky nebo trochu cibule.
Vaječná pasta se sýrem
- Klasická vaječná pasta může být jistě ještě pestřejší s trochou žlutého sýra. Díky tomu bude pasta výživná a dokonce chutnější. Tento typ vaječné pasty je vhodný pro teplé toasty.
Složení:
- 4 vejce natvrdo
- 1 a 1/2 lžíce majonézy,
- 1 čajová lžička horké hořčice
- 10 gramů žlutého sýra,
- 1 stroužky česneku,
- Černý pepř
Příprava:
- Oloupejte vejce, nakrájejte je na kousky a vložte je do misky. Důkladně rozetřete vidličkou co nejjemněji.
- Vložte do vajec majonézu a hořčici, důkladně promíchejte vidličkou, aby se všechny ingredience spojily.
- Nastrouhejte česnek na hrubém struhadle. Důkladně promíchejte s pastou.
- Pasta může být nasolena a ochucena čerstvě mletým pepřem.
- Podávejte čerstvě upečený chléb.
Vejce vložte bez majonézy
- Pokud se vám líbí chuť vaječné pasty, ale bojíte se nadbytečných kalorií, vyzkoušejte náš recept na vhodnou vaječnou pastu bez majonézy.
Složení:
- 4 vejce,
- 1 čajová lžička přírodního jogurtu,
- 1/2 lžičky sarepijské hořčice,
- 1/2 lžičky lněného oleje,
- půl banda pažitky,
- sůl, čerstvě mletý pepř
Příprava:
- Vejce vařte, po vaření vychladněte a oloupejte.
- Vložte vejce do velké mísy a důkladně je vymačkejte, přidejte trochu hořčice, jogurtu, oleje a pažitky. Ochutnejte solí a pepřem.
Vyzkoušejte své znalosti v našem kvízu. Ne každý je schopen to udělat plně!