Módní doplněk, semena chia , používaná mnoha fitness bloggery a odborníky na výživu, se může ukázat jako nebezpečný pro naše zdraví. I když je považován za více výživný produkt, EU jej zakázala používat v jogurtech a dezertech.
Bitva o španělského šalvěje začala v roce 2009, kdy Úřad pro bezpečnost potravin po toxikologických testech oznámil, že použití mletých nebo celých semen by nemělo překročit 5 procent. Mohly být použity pouze k pečení chleba.
V roce 2013 byla omezení zavedená Evropskou unií mírně uvolněna. Použitelnost šalvěje se zvýšila na 10 procent. Mezi povolené produkty kromě chleba patří i obilné přípravky, směsi ovoce, ořechů a semen. Na druhé straně obaly s chia semeny uváděly, že jejich spotřeba by neměla překročit 15 gramů denně.
V následujících letech bylo povoleno používat doplňkovou látku v ovocných šťávách a směsích ovocných šťáv v poměru 15 gramů semen na 450 mililitrů šťávy.
Španělští producenti šalvěje se snaží přesvědčit Evropskou komisi, aby změnila ustanovení, ale jogurty a dezerty stále nejsou na seznamu produktů s přidáním chia. Jejich prodej je nezákonný a může vést k uložení pokut výrobcům Hlavní hygienickou inspekcí.