Kořenové sušenky mohou být připraveny na základě různých druhů mouky a mnoha přísad, které jistě dodají ještě intenzivnější aroma a chuť. Přidejte koření, cukr nebo čokoládovou polevu, díky těmto ingrediencím bude chuť kořenových cookies ještě lepší a jedinečná. Podívejte se na jednoduché a rychlé recepty na koření cookies.
Koření cookies
Složení:
- 300 g mouky,
- 200 g másla,
- 100 g práškového cukru,
- 2 žloutky,
- koření pro kořenové cookies
Příprava:
- Uhněte těsto z daných ingrediencí a vložte jej do lednice na 45 minut.
- Těsto rozvařte na asi 0,5 cm a pomocí různých forem vystřihněte různé tvary.
- Pečeme při 210 ° C asi 15 minut.
- Můžete kartáčovat čokoládovou polevou nebo posypat moučkovým cukrem.
Recept na koření cookies
Soubory cookie jsou vynikajícím dezertem, který si můžeme vzít s sebou do práce nebo do školy na svačinu - podívejte se na naše recepty!
Složení:
- 1/2 kg mouky,
- 25 gramů rostlinného másla,
- 1 šálek cukru,
- 1 vejce,
- 1 plochá čajová lžička jedlé sody,
- 1-2 sáčky perníkového koření,
- špetka soli
Příprava:
- Prošijte mouku a zkombinujte se solí, sódou a jiným kořením.
- Mash máslo s cukrem a vejcem.
- Do mísy másla přidejte mouku a koření.
- Tvarujte do koule a chladte asi hodinu.
- Po uplynutí této doby je třeba těsto jemně rozvalovat a vzory vystřihnout plísněmi.
- Pečeme 15 minut při 180 stupních.
Tyto tvrdé kořeněné sladkosti jsou s Vánocemi jistě spojeny všemi. Mají různé tvary, ale nejčastější jsou vánoční témata (hvězdy, vánoční stromky nebo saně). Pečené po celém světě, také v Polsku, získaly uznání. Samozřejmě mluvíme o kořenitých sušenkách, které se svým vkusem jistě stanou ozdobou vašeho stolu.
Křehké sušenky
Křehké sušenky s kořenitou vůní. Křupavé sušenky tají v ústech. Jsou perfektním doplňkem šálku čaje nebo černé kávy. Recept je velmi jednoduchý, takže to nebude trvat příliš dlouho. Po pečení je nejlepší ukládat kořenové sušenky do kovové krabičky nebo vatového sáčku.
Složení:
- 200 g másla,
- moučkový cukr 100 g,
- žloutky ze 2 vajec,
- 2 lžičky koření,
- lžíce kakaa 2,
- 1 lžička skořice,
- pšeničná mouka 300 g
Příprava:
- Měkké máslo je třeba třít až do nadýchání. Přidejte práškový cukr, žloutky a vše promíchejte.
- Všechny sypké ingredience by měly být smíchány dohromady a přidány do těsta. Rozdrťte se, rozhněte se a pak chvíli hněte.
- Těsto zabalte do fólie a ochlazujte 40 minut. Při válcování rozdrtte dort o tloušťce 3 mm a dorty vykrojte.
- Položte cookies na plech potažený papírem, nezapomeňte nechat mezeru.
- Trouba by měla být předehřátá na 180 stupňů a péct po dobu 13 minut.
- Skladujte v plechové nádobě.
Pikantní ovesné sušenky
Ovesné sušenky jsou velmi dobrou alternativou sladkostí. Tyto typy cookies mají velmi vysokou energetickou hodnotu a velké množství vlákniny. Vyrábíme-li koláče z celozrnné mouky, způsobí, že soubory cookie obsahují ještě více vitamínů a minerálů.
Složení:
- 1 šálek celozrnné pšeničné mouky,
- 0,5 šálku špaldové mouky,
- lžička jedlé sody,
- lžíce soli,
- velký kousek skořicové kůry,
- půl lžičky nastrouhaného muškátového oříšku,
- pár zrn kardamomu,
- kostka (20 g) měkkého másla,
- hromadu sklenice hnědého cukru,
- 4 - 5 lžic medu,
- 2 vejce,
- asi 30 gramů ovesných vloček,
- hrst sušených meruněk,
- 2 - 3 polévkové lžíce sušených brusinek,
- asi 10 gramů nasekaných ořechů,
Příprava:
- V misce smíchejte mleté koření, sůl, sodu a mouku.
- Máslo smíchejte s cukrem a medem, dokud nebude hladké.
- Přidejte vejce do směsi a pokračujte v rozmačkání.
- Přidejte mouku a pomalu ji míchejte, dokud nebude vše hladké.
- Ke směsi přidejte sušené ovoce a ořechy a důkladně promíchejte.
- Těsto zabalte do fólie a vložte jej do chladničky na dobu nejméně 6 hodin, dokud se celá hmota nevytvoří.
- Předehřejte troubu na 200 stupňů.
- Položte hmotu lžící na plech na pečení potažený papírem na pečení.
- Pečeme po dobu 20 minut nebo do světle hnědé. Cool na kuchyňském stojanu.
- Ukládejte cookies v plechovce.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku