Každý, kdo by přemýšlel, proč nedokáže odolat objednávání části hranolků, zatímco u McDonald's se už nemusí starat. Vědci se rozhodli tuto záležitost prohlédnout a odhalili odpověď na tuto otázku, která mnohým vadí.
Ukázalo se, že nejsme schopni vzdát se konzumace slavných hranolků, kvůli přirozené vůni ... hovězího masa. Ano, to není vtip. Podle webové stránky Abczdrowie.pl ji výrobce získá chemickou reakcí hydrolýzy pšenice a mléka. Při hydrolýze zmizí jejich nutriční hodnota a vzniká glutamát sodný. Je to on, kdo proslavuje chuť k jídlu, potlačuje pocit sytosti a dělá chuť jídla tak dobrým.
Čisté potěšení?
To samozřejmě není jediný důvod, proč mnozí nemohou lhostejně projít na lahodné smažené brambory. To je mimo jiné ovlivněno způsobem, jakým jsou připraveni. Ne každý ví, že jsou nejčastěji smaženy v kukuřici nebo řepkovém oleji.
A co víc, podle Abczdrowie.pl, v hranolkách připravených zaměstnanci McDonald's najdeme také dextrózu (jednoduchý cukr, podobný glukóze), pyrofosforečnan sodný a samozřejmě cukr. Je to tato směs, která dělá při nákupu malé části hranolků, po chvíli začneme litovat, že jsme neobjednali tu největší ;-)