Med Phacelia je klasifikován jako nektarový med a získává se hlavně z květů facelia. Tato rostlina má mnoho odrůd, ale v Polsku nejčastěji najdete modrou facelii, která se vyznačuje krásnou modrou, někdy modro-fialovou barvou. Phacelia je považována za jednu z nejvíce daných rostlin, proto ji včelaři často nazývají „královnou medových rostlin“.
Viz také: Nemáte sílu trénovat. Tento populární produkt vám poskytne energii, kterou potřebujete
Barva faciálního medu se liší od barvy ostatních medů, například medu pohanky, protože je výjimečně světlá, nažloutlá, někdy nazelenalá. Po krystalizaci se facelia med zbarví téměř na bílou a její konzistence se změní na krémovou. Tento druh medu by měl oslovit všechny tradicionalisty, kteří požadují včelí produkt, který je sladký s trochou kyselosti.
Před nákupem Phaceli medu, stojí za to vyzkoušet a zkontrolovat jeho chuť, aby nedošlo k podvádění. Špatně zpracovaný med facelia nekrystalizuje a jeho konzistence se nikdy nestane krémovou.
Phacelia honey - vlastnosti
Ačkoli faciální med není tak populární jako řepkový nebo akátový med, stojí za to vyzkoušet něco nového. Tato odrůda se může pochlubit také mnoha zdravotními vlastnostmi a je také ceněna pro svou jemnou a příjemnou chuť.
Kdy stojí za to sáhnout po medu phacelia? Je perfektní v době nachlazení a únavy. Obsahuje mnoho živin, minerálů a vitamínů, které při pravidelném používání významně posilují naši imunitu. Med Phacelia má také baktericidní vlastnosti a je bohatý na hořčík a železo, což má pozitivní vliv na naši psychickou a fyzickou kondici.
Phacelia honey je zvláště účinný při léčbě hypertenze, kardiovaskulárních chorob, srdečního selhání a aterosklerózy. Vlastnosti medu mohou být také užitečné v boji proti chorobám zažívacího systému , protože složky, které obsahuje, mají pozitivní vliv na fungování jater.
Stojí za to dát jí zejména děti, které díky své činnosti lépe absorbují znalosti a nebudou mít problémy s koncentrací. Kromě toho med snižuje škodlivé účinky stimulancií, například: cigarety, káva nebo alkohol. Díky svým detoxikačním aktivitám pomáhá tělu zbavit se toxických látek.
Phacelia med - cena
Vzhledem k snadnosti pěstování facelia není med vyrobený z jeho květů příliš drahý. Menší sklenice lze zakoupit za zhruba tucet zlotých. Za kilogram medu Phaceli zaplatíme něco přes 30 PLN .