Pampeliška sirup nebo pampeliška , pomáhá s různými onemocněními, vč. na krk a chrapot. Pampeliška, která kvete na jaře, v dubnu a květnu, je zodpovědná za tuto úžasnou specifičnost. V obchodě si můžeme koupit hotový pampeliškový sirup. Recept na sirup pampelišky najdete také na internetu.
Viz také: Nazývá se antibiotikem 21. století. Zjistěte více o úžasných vlastnostech propolisu
Pampeliška sirup se připravuje z květů, kořenů pampelišky nebo stonku rostliny. Její konzistence, barva a chuť připomínají med, a proto mnoho lidí tento sirup označuje jako „ med z pampelišky “. Pokud chcete, můžete si ji připravit sami doma.
Pampeliška sirup - recept
V květnu sbírejte pampelišky na sirup pampelišky . Tehdy jsou nejzrajší a nemají hořkou dochuť.
Sběr květin z pampelišky vyžaduje určitou auru. Za slunečného dne byste měli jít „lovit“. Čas sklizně je důležitý - udělejme to do poledne , protože pak je květina nejotevřenější a okvětní lístky mají největší chuť.
Stojí za to vybrat si pampelišky, které rostou daleko od rušných silnic a sbírají květiny.
Pro asi 250 květin pampelišky potřebujeme:
- 1 litr vody,
- 1 citron
- kilogram cukru.
Pampeliška sirup - jak se připravit?
- Oddělte květiny od zbytku pampelišky;
- Vložili jsme je do hrnce a nalili jsme na ně vodu;
- Vaříme je asi 10 minut;
- Nechte misku na chladném místě asi den;
- Po uplynutí této doby se kmen přelije a přidá se k němu cukr a citronová šťáva;
- Po smísení ingredience vařte obsah hrnce znovu asi 3 hodiny;
- Kapalina musí mít konzistenci podobnou medu;
- Připravený pampeliškový sirup nalijte do předem připravených nádob. Zůstane čerstvý několik měsíců.
Viz také: Elderberry je přírodní antibiotikum. Bezinky šťáva a sirup budou bojovat s horečkou a kocovinou
Pampeliška sirup - bez vaření
- Vyčistěte pampelišky květiny, položte je na kus papíru a vyčkejte 2 hodiny. Roztrháme okvětní lístky pampelišky - zajímají nás pouze žluté okvětní lístky, bez zelených částí.
- Do 200 ml nádoby vložte vrstvu květin, zakryjte cukrem a akci opakujte. Poslední vrstvou je cukr.
- Nalijte ducha všude, zavřete sklenici a vložte ji na slunné místo na týden. Potom myčku necháme v lednici.
Pampeliška sirup - akce a vlastnosti
Stejně jako med z pampelišky, pampeliška sirup je skvělý lék na kašel, chrapot a bolest v krku . Toto však není jeho jediné použití. Díky bohatosti cenných ingrediencí má mnohem více léčivých vlastností než včelí med.
Mléčný sirup:
- je zdrojem vitamínu A, vitamínu C a vitamínu D nezbytných pro správné fungování kosterního a imunitního systému;
- obsahuje vitaminy B ( vitamín B4 nebo cholín), které příznivě působí na nervový systém;
- Minerály draslík, hořčík a železo obsažené v pampeliškovém sirupu mají pozitivní vliv na nervový systém a podporují činnost jater.
Kromě toho mléčný sirup obsahuje:
- taniny - mají protizánětlivý a baktericidní účinek, díky čemuž bojují se zánětlivými infekcemi sliznic;
- flavonoidy - mají antioxidační vlastnosti - zpomalují proces stárnutí a snižují riziko rakoviny;
- triterpeny - snižují hladinu cholesterolu v krvi a mají analgetické, antivirové a protiplesňové vlastnosti;
- inulin - snižuje hladinu cukru v krvi a posiluje imunitu;
- kyselina křemičitá - zlepšuje vzhled pokožky;
- asparagin - stimuluje myšlenkové procesy.
Pampeliškový sirup má také močopudný účinek - pomáhá při onemocněních ledvin, infekcích močových cest a ledvinových kamenech.
Pampeliška sirup - dávkování a cena
Každý, kdo nechce nebo nemůže připravit pampeliškový sirup sám, může koupit hotový výrobek v obchodě. 250 ml sirupu z pampelišky stojí asi 15 PLN. Používáme 1 lžičku denně, např. Při kašli, faryngitidě nebo bronchitidě.
Tyto „zdravé“ výrobky nám mohou ublížit: