Lilek je perfektní zelenina, kterou můžete použít v mnoha pokrmech. Dopřejte si lilek bude skvělé jako večeře nebo oběd návrh. Svou léčbu můžete s námi připravit okamžitě!
Viz také: 3 Plněné recepty lilku. Ideální na večeři nebo oběd!
Ošetřete lilkem
Toto snadno připravitelné jídlo je velmi chutné a nevyžaduje žádné kulinářské dovednosti. Pokud máte rádi zeleninu, měl by být tento návrh pro vás dokonalý!
Složení:
- 1 ks lilku
- 800 g dýně
- 4 ks artyčok Jeruzalém
- 500 g rajče
- 1 ks pepře
- 1 ks cibule
- 1 čajová lžička olivového oleje
- 1 sůl, pepř, majoránka a chilli
- 1 čajová lžička petrželky
Příprava:
- Oloupejte a nakrájejte cibuli, smažte v květináči na olivovém nebo smažícím oleji, přidejte jemně nakrájenou papriku a koření.
- Na pár minut dusíme, zakryté. Mezitím smažte lilek nakrájený na menší kousky na suché pánvi, oloupejte a kostky dýně a artyčoku z Jeruzaléma.
- Přidejte zeleninu do cibule a papriky. Důkladně promíchejte av případě potřeby přidejte vodu. Vaříme asi 10 minut.
- Nakonec přidejte do misky osmá rajčata. Dušte ještě několik minut, dokud se rajčata nerozpadnou.
- Ochutnejte podle chuti - horkou paprikou, paprikou a posypeme nasekanou petrželkou.
Viz také: Lilek vložte 4 způsoby. Vyberte si svého oblíbeného!
Leczo s lilkem a klobásou
Recept na léčivý lilek a klobásu vám může připomenout maďarské aleo, ale ten neobsahuje lilek, natož klobásu. Vyzkoušejte náš recept, je chutné a velmi snadné se připravit.
Složení:
- 2 červené papriky
- 1 žlutý pepř
- 2 slezské klobásy
- 1 velká cibule
- 1 středně velký lilek
- 1 červený chilli pepř
- 2 stroužky česneku
- 500 ml rajčatových pasat
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 plochá lžička soli,
- 1 plochá lžička červené papriky
- 1/2 lžičky feferonky
- 1 lžička mletého černého pepře
- 1/2 lžičky pikantní
- 1/2 lžičky rozmarýnu
Příprava:
- Vyčistěte papriku a nakrájejte na tenké, poměrně krátké proužky, nakrájejte lilek a klobásu na malé kostky, nakrájejte cibuli na peří a červené chilli papričky velmi jemně.
- V hrnci se silným dnem zahřejte olivový olej, přidejte cibuli a smažte ji po dobu 5 minut, dávejte pozor, abyste ji nespálili.
- Pak přidejte papriku. Smažte asi 5 minut, poté přidejte lilek, červené chilli papričky a klobásu.
- Po dalších 5 minutách přidejte rajčatové pasata, koření a česnek protlačený lisem. Důkladně promíchejte a duste asi 10 minut.
- Zkuste a podle potřeby osolte solí a / nebo pepřem.
Viz také: 3 Plněné recepty lilku. Ideální na večeři nebo oběd!
Lilek ošetřete masovými kuličkami
Přestože původní recept obsahuje lilek, můžete jej nahradit jinou zeleninou, např. Cuketou. Díky tomu recept zcela nezmění chuť a pro ty, kteří dávají přednost cuketám, bude chutnější.
Složení:
- červená paprička
- Zelený pepř
- velká cibule
- mrkev
- 1/2 kg hub
- lilek
- koření: pepř, granulovaný česnek, feferonkový prášek, univerzální koření
- 2 polévkové lžíce mouky
- olej na smažení
Pro masové kuličky:
- 1/2 kg mletého masa
- cibule
- strouhanka
Příprava:
- Houby vařte v lehce osolené vodě. Nechte vychladnout a nakrájejte na plátky. Zahřejte několik polévkových lžic oleje v pánvi. Přidejte mrkev nakrájenou na tyčinky. Na chvíli smažte a nalijte vodu.
- Když je mrkev měkká, přidejte nakrájenou papriku, cibuli a houby a nakonec nakrájený lilek. Dochutíme a zahustíme moukou.
- Mleté maso smíchejte s nakrájenou cibulkou a strouhankou, vytvořte malé kuličky a smažte v oleji. Přidat do zeleniny a sezóny.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: