Většina z nás samozřejmě spojuje paštiku s masem. To vše kvůli tomu, že ho takto pečely naše matky a babičky. Ukazuje se však, že v současné době existuje spousta nápadů na mírně různorodou verzi paštiky. Zejména proto, že stále více lidí nejí maso. Je určen pro vegetariány vytvořené pokrmy ve vegetariánské verzi . Proto je nápad na cuketovou paštiku , což je vynikající a zdravá volba, pokud se vám líbí tento druh jídla. A především, jeho tvorbou netrpí žádné zvíře.
Zeleninová paštika - proč to stojí za vyzkoušení?
Naše polská tradiční kuchyně je založena na masu. Zejména známé paštiky. Králičí paštika nebo nejoblíbenější paštika z drůbeže v Polsku samozřejmě stále zůstává na našich stolech číslo jedna. Příliš mnoho masa nám však může výrazně ublížit, protože se již dlouho dokázalo, že toho příliš nemůžete jíst. Proto je vhodné je občas nahradit jinými výrobky, zejména proto, že paštika bez masa může být také chutná - a zároveň velmi zdravá.
Původní verzí tohoto tradičního jídla může být například cizrna . Je to rostlina, která se stále častěji používá v polských kuchyních. Zeleninová paštika však může být také připravena ze známých ingrediencí. Celerová paštika je stále populárnější . Má však specifickou chuť. Nejoblíbenější možností mezi zeleninovými placičky je však cuketa paštika . A není vůbec složité se na to připravovat.
Cuketa - proč to stojí za to jíst a kolik kalorií má
Pokud nejste vegetariánem, mám pro vás několik dalších důvodů, proč vyzkoušet cuketovou paštiku. Ve skutečnosti to představte ve své stravě vůbec. Je to velmi zdravá zelenina a je také ideální pro stravu, protože má velmi málo kalorií! A nejoblíbenější dietou založenou na zelenině je strava dr. Dąbrowské , kterou dychtivě používají celebrity.
- Ve 100 g čerstvých cuket je pouze 21 kcal!
- Má nízký glykemický index .
- Má protirakovinový účinek.
- Posiluje imunitní systém.
- Podporuje správné fungování nervového systému.
- Má močopudný účinek a pomáhá zbavit se toxinů z těla.
- Pomáhá trávení a urychluje metabolismus.
- Posiluje nehty a vlasy a zlepšuje vzhled pokožky.
- Posiluje srážení krve.
- Podporuje správnou vizi.
- Obsahuje kyselinu listovou , proto se doporučuje pro těhotné ženy a děti.
Recept na cuketovou paštiku
Z cukety si můžete připravit mnoho zajímavých pokrmů. Obvykle se používá jako doplněk k jídlu, ale může to být také základ pro vytvoření jídla. Nejoblíbenější jsou cukety palačinky, které místo tradičních bramboráčků rádi připravujeme. Cuketová paštika se však stává stále populárnější. Zdravé, vhodné pro gurmány této zeleniny, pro ty, kteří se ze zdravotních důvodů musí vyhýbat masu, a pro všechny vegetariány, kteří maso nejí.
Příprava cuketové paštiky není komplikovaná, i když vyžaduje mírně odlišné ingredience než tradiční paštika z drůbeže.
Složení:
- 1 kg cukety
- 2 mrkve
- 2 cibule
- 5 stroužků česneku
- ¾ šálek strouhanky
- 5 polévkových lžic krupice
- Petržel
- 3 vejce
- 4 polévkové lžíce olivového oleje
- Sůl, paprika, sladké a feferonky, kurkuma
Cuketu důkladně omyjte a nastrouhejte ji na velké oky. Loupejte cibuli a třete ji také, ale malými očima. Kombinujte zeleninu, posypte špetkou soli a nechte je 15 minut odpočívat, aby jim vytékala voda. Pak odčerpáme.
Oloupejte mrkev a otřete je o malé oči. Smíchejte strouhanou zeleninu a vytlačte česnek. Pak přidejte nasekanou petrželku a další ingredience. Ochutnejte a přesně hněte. Potom převeďte výslednou hmotu do pekáče a pečte asi 180 hodin při 180 stupních. Paštiku před jídlem úplně ochlaďte.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku
Zajímá vás krásná postava a přemýšlíte, co dělat, abyste se vyhnuli jo-jo efektu po hubnutí? Díky několika ranním návykům si budete udržovat krásnou postavu. Podívejte se do galerie!