Nakládané okurky jsou skutečnou pochoutkou Poláků v jarní a letní sezóně. Většina z nás ráda sáhne do sklenice a sníst jemně voňavou a křupavou okurku, ať už samotnou nebo jako doprovod k jídlu. Ukazuje se, že opravdu stojí za to jíst okurky s nízkým obsahem soli, protože mají pro tělo mnoho cenných vlastností.
Viz také: Čistící strava je pro postavu prospěšná, ale především zdravá. Jaký typ zvolit? Vlastnosti, principy
Proč stojí za to jíst okurky? Za prvé, jsou perfektní, aby uhasili žízeň, protože jsou to 97 procent vody. Proto mají také močopudný účinek a dokonale čistí ledviny. Kromě toho jsou bohaté na antioxidanty a chrání před rakovinou. Zajímavé je, že okurka také funguje, stejně jako zbytek octa jablečného moštu , jako přírodní žvýkačka. Funguje dokonale proti zápachu a nadměrnému pocení.
Okurky s nízkým obsahem soli - vlastnosti
Okurky s nízkým obsahem solí mají podobné vlastnosti jako nakládané okurky, protože právě moření je pro lidské tělo velmi zdravé. Za prvé, i když se to může zdát jinak, siláž pomáhá dehydratovat tělo. Jsou také účinným prostředkem proti pálení žáhy a ... kocovině. Pomohou po více než jedné události, ale to už víme. Jaké další vlastnosti jsou okurky s nízkým obsahem soli charakterizované?
Viz také: Výrobky s nízkým glykemickým indexem jsou důležité pro diabetiky, ale mohou mít také pozitivní vliv na hubnutí
- Jsou bohaté na vitamín C.
- Mají nízký obsah kalorií, takže je můžete bezpečně dosáhnout během hubnutí. Jednou z nejpopulárnějších rostlinných diet je v současné době populární strava Dr. Dąbrowské .
- Urychlují metabolismus a snadno se tráví.
- Jsou dobré pro alergiky.
- Podporují imunitní systém.
- Urychlují léčbu zánětu.
- Obsahují probiotické bakterie.
Je zajímavé, že okurky s nízkým obsahem solí lze snadno kombinovat s rajčaty. Chuť je jemnější než nakládané okurky , takže se dokonale hodí na sendvič a neprodukují škodlivou askorbinázu v kombinaci s rajčaty, která by se neměla používat ke kombinaci rajčat s čerstvými okurkami. Největší výhodou okurek s nízkým obsahem soli jsou samozřejmě jejich náklady. Okurky s malými zdroji se vyrábějí na přelomu května a července, protože jsou v sezóně, a proto jsou také velmi levné.
Nakládané okurky a okurky
Recept na okurky s nízkým obsahem solí je triviální! Nejdůležitější při přípravě okurek s nízkým obsahem soli. Jeho množství by mělo odpovídat množství našich okurek. Na 1 kg okurek vařte 2 litry vody a 2 polévkové lžíce soli. A to je vše! Nalévání okurek s nízkým obsahem solí je triviální, protože nejdůležitější složkou je samozřejmě sůl.
Viz také: Jak vyrobit chřest? 3 jednoduché recepty na chutná jídla
Nejdůležitější věcí jsou samozřejmě okurky. Proto stojí za zvážení, které okurky by měly být vybrány, aby naše konzervy chutnaly. Vybereme mleté okurky, které jsou asi 10 cm dlouhé a ne příliš silné. Musíte dávat pozor na jejich čerstvost a to, zda jsou tvrdé - v opačném případě by se mohly ve slaném nálevu rozpadnout. Co dalšího bude potřeba k přípravě okurek pro malé soli ?
Složení:
- okurky
- Předem připravené okurky
- 4 větvičky kopru
- 8 stroužků česneku
Okurky musí být nejprve důkladně vyčištěny. Nezapomeňte, že tyto okurky neloupeme, takže stojí za to je očistit od všech nečistot, jinak se mohou dostat do naší okurky. Pak jsme je dali na dno velké sklenice, hodili do kopru a česneku a nalili vodu a sůl. Sklenici zakryjte víčkem nebo bavlněnou tkaninou svázanou elastickou páskou. Okurky chráněné tímto způsobem by měly mít silnou chuť asi 3-4 dny. Ale nejlepší na okurkách s nízkým obsahem soli je to, že se k nim můžeme dostat další den! Pak budou mít svěží chuť a budou velmi křupavé.
Okurky s nízkým obsahem soli - doplňky
Do okurek s nízkým obsahem solí můžete přidat různé přísady, abyste zvýšili jejich chuť. Zajímavým postupem bude přidání trochu kurkumy do okurky. Osobně však doporučuji něco fanouškům výrazných a kořenitých chutí. Chilli papričky nakrájené na okurky dodají okurkám kořenění a učiní z nich mnohem výraznější příchuť všech druhů jídel a občerstvení. Pokud však nemáte rádi slané okurky, zkuste nakládané okurky. Jsou velmi zdravé a mají nenahraditelnou chuť. A recept na nakládané okurky je stejně banální!
Viz také: Kalkulačka BMI - jak vypočítat index tělesné hmotnosti? Proč vypočítat BMI a jaké jsou normy?
Nakládané okurky a nakládané okurky
Pravděpodobně ne všichni víte, že nakládané okurky jsou stejné jako ty s nízkým obsahem soli, ale žvýkají se mnohem déle. Díky tomu jsou měkčí a kyselejší. Samozřejmě milujeme oba typy okurek. Každá z nich však jako doplněk doplňuje úplně jiná jídla. Drobné soli mají mnohem jemnější chuť než nakládané. Výhodou pro ně je, že s nízkým obsahem solí můžeme jíst pouze v období okurek , zatímco fermentované jsou k dispozici po celý rok.
V galerii níže najdete, které produkty brání hubnutí: