Lidé, kteří pijí tři sklenice mléka denně (přibližně 680 ml), mají dvojnásobnou šanci na předčasnou smrt než na konzumaci pouze jedné sklenice. Vědci ze Švédska dospěli k takovým šokujícím závěrům. Podle jejich názoru mléko jen mírně posiluje kosti a výhody jeho spotřeby u dospělých jsou téměř nepostřehnutelné.
Jak uvádí Telegraph.co.uk, studie se zúčastnilo velké množství účastníků. Během jeho trvání (tj. Po dobu 20 let) byl analyzován zdravotní stav 61 tisíc lidí. ženy a 45 tisíc muži. Výsledky byly překvapivé - v této době nedošlo ke snížení výskytu zlomených kostí u většiny konzumentů mléka.
Tři ku jedné
Ženy byly nejvíce postiženy. V tomto pohlaví byl zaznamenán vztah mezi množstvím opilého mléka a náchylností k poškození kostní tkáně . Tyto zprávy jsou v rozporu s doporučením lékařské komunity, která argumentovala o vlastnostech ochrany mléka proti osteoporóze .
Naše výsledky mohou zpochybnit vhodnost pití velkého množství mléka, aby se zabránilo zlomeninám. Vyšší spotřeba mléka jak u mužů, tak u žen nesnižuje riziko poškození kostí a může být spojena s vyšší úmrtností, říká hlavní autor studie, profesor Karl Michaelsson z Uppsala University.
Je pravda, že vápník obsažený v mléce je potřebný pro stavbu kostí, ale podle vědců tuk obsažený v této tekutině také snižuje pozitivní účinky vápníku na tělo, způsobuje zánět a zvyšuje riziko srdečního infarktu . Některé odstředěné mléčné výrobky, jako je sýr a jogurt, však mohou být zdravější alternativou, která odvrátí strašidlo předčasné smrti.
Britští odborníci, kteří komentují výsledky výzkumu skandinávských vědců, koneckonců raději přistupují k nim s odstupem. Podle jejich názoru mohlo mít doplnění švédského mléka vitaminem A dopad na konečný výsledek dvacetiletého experimentu. Tvrdí, že klíčem k dlouhému a zdravému životu je vyvážená strava sestávající z pěti základních potravinových skupin, které zahrnují také mléko a mléčné výrobky.