Med z pampelišky , také známý jako květový med , se získává z pylu květin, který včely nacházejí na květech pampelišky, běžně známém jako polní mléko . Zdálo by se, že by bylo snadné se dostat, ale nic by nemohlo být dále od pravdy. Je to proto, že včely často používají k růstu pampeliškový nektar.
Viz také: Na co použít lněný olej? Nejoblíbenější způsoby, jak aplikovat nejzdravější tuk
Pampeliška med se vyznačuje světle krémovou barvou . Časem ztmavne a stane se jantarovou. Tato pochoutka má také poněkud štiplavou vůni, trochu připomíná čpavek a sladkou chuť s výraznou vůní pampelišky . Je považován za jeden z nejsladších medů, rychle krystalizuje.
Pampeliška med - vlastnosti a aplikace
Stojí za to sáhnout po medu z pampelišky vedle akátu nebo vícebarevného medu, protože je to neocenitelný zdroj vitamínů a minerálů. Je bohatý na vitaminy B2 a C, stejně jako na triterpeny, karotenoidy a bílkoviny. Obsahuje mnoho bioelementů, včetně železa, draslíku, manganu a fosforu.
Hlavní vlastností medu z pampelišky, stejně jako jiných medů, jsou antiseptické, protizánětlivé, antibakteriální a antivirové vlastnosti . Pampeliška med je skvělý lék na nachlazení a chřipku . Pokud jsme nuceni brát antibiotika, stojí za to sáhnout po tomto druhu medu, protože vzhledem k vlastnostem pampelišky je to přírodní probiotikum. Kromě toho se med z pampelišky hodí také k revmatickým onemocněním a při vyčerpání a slabosti těla.
Toto není jediné použití medu z pampelišky. Tato léčba pomáhá při srdečních onemocněních a onemocněních souvisejících s abnormálním fungováním jater a žlučových cest. Díky cholinu obsaženému v medu z pampelišky se hladina lipidů v játrech snižuje a zvyšuje se choleretický účinek. Kromě toho má diuretické vlastnosti, což z něj činí ideální složku v čajích podporujících léčbu infekcí močového měchýře nebo nepříjemných ženských chorob. Pampeliška med se také používá v kosmetice. Můžeme připravit masky, balzámy, kondicionéry na posílení vlasů a koupele.
Pampeliška med - cena
Pampeliška med je jedním z nejobtížnějších získat, a proto dražší med. Nemusí být k dispozici v místních obchodech nebo supermarketech. Stojí však za to ji hledat v ekologických a internetových obchodech nebo v obchodech se zdravou výživou nebo přímo v včelínech. Za kilogram medu z pampelišky zaplatíme asi 50 zlotých. Stojí za to utratit peníze, protože vlastnosti této pochoutky vás mohou opravdu ohromit.