Téměř všichni z nás milují docela klasickou kombinaci zelených fazolí se strouhankou! Můžete si ho zahřát jako svačinu (samostatný pokrm) nebo jako doplněk k hlavnímu jídlu (nejlépe místo brambor nebo salátu). Vyzkoušejte náš recept ještě dnes!
Zelené fazole se strouhankou: recept
Složky, které potřebujete:
- Čerstvé žluté nebo zelené fazole (asi půl kilogramu),
- Strouhanka (půl sklenice),
- Máslo (asi 120 gramů, to je půl krychle),
- Špetka soli (podle chuti).
Příprava:
- Nejprve důkladně očistěte a opláchněte zelené fazolky a poté konce ořízněte na obou stranách. Vložte ji do horké slané vody a vařte do měkka.
- Během této doby roztavte máslo na pánvi a přidejte půl šálku strouhanky. Čekáme, až se začervená.
- Poté, co fazole vypustíte, vložte je do pánve a na chvíli smažte. Současně to smícháme tak, aby se fazole valily v strouhance. Můžeme to také přelít teplým tukem.
tipy:
Aby vaše fazole zůstala perfektní, nezapomeňte je nepřevařovat! Musí být měkká, ale stále pevná.
Zelené fazole se strouhankou a vejcem: recept
Toto jídlo se může lišit - stačí přidat vejce.
Složky, které potřebujete:
- Žluté nebo zelené fazole (asi půl kilogramu),
- Strouhanka (půl sklenice),
- Máslo (asi 120 gramů, to je půl krychle),
- Špetka soli a pepře (pro chuť),
- Dvě vejce.
Příprava:
Nejprve důkladně umyjte fazole a jejich konce ořízněte na obou stranách. Hotovou zeleninu vložte do osolené a vroucí vody. Vařte, dokud nejsou fazole měkké, ale stále pevné. Těžíme a podvádíme,
Mezitím se máslo zahřeje na pánvi a posypeme strouhankou (smažte asi 5 minut, dokud rolka není zlatá).
Libra vejce do mísy a rozbít je kovovou tyčí (může to být také vidlička). Fazole položte na pánev, omotejte je strouhankou a zalijte rozbitými vejci.
Připravené fazole podáváme se strouhankou a vejcem teplé!
Zelené fazole se strouhankou: s čím sloužit?
Stojí za zmínku, že jídla ze zelených fazolí by se měla připravovat na začátku sezóny. Zelenina je tedy chutnější!
Zelené fazole s tara rolkou lze použít jako samostatnou misku. Je to také skvělý nápad přidat si k večeři (místo brambor nebo salátů). Tuto svačinu lze také měnit s jinými produkty. Mezi ně patří mimo jiné:
- Celozrnné nebo celozrnné těstoviny (můžete také přidat cherry rajčata),
- Sušená rajčata (na vše můžete nalít olivový olej),
- Slanina (použijte místo másla nebo oleje).