Třešňový džem je produkt, který jsme milovali po mnoho let. Z tohoto lahodného potravinářského produktu téměř nikdo nevyrůstá. Jam je ideální volbou pro sladkou snídani nebo svačinu během dne. Cherry jam lze přidat do palačinek, sendvičů a mnoha dalších pokrmů. Recept na tradiční třešňový džem je kombinací ovoce a cukru. Může však být také vyroben v méně obvyklé formě. Existuje mnoho receptů na tuto pochoutku - třešňový džem lze vyrobit mnoha způsoby! Zní to trochu neuvěřitelně? A ještě! Nezapomeňte zkontrolovat naše recepty na třešňový džem!
Cherry: vlastnosti
Třešně jsou cenným zdrojem mnoha vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších cenných živin! Tyto ovoce se v přírodních léčivech používá již roky! Používají se při léčbě mnoha onemocnění a nemocí, včetně: příznivého účinku na srdce a zmírnění nepříjemných příznaků nemocí močového měchýře. Jíst třešně se také doporučuje lidem, kteří mají problémy s nespavostí.
Mezi vitamíny a minerály, které se nacházejí v třešní, patří:
- Vitamin A,
- Vitamín C,
- Vitamin E,
- Vitamin K,
- Thiamin,
- Kyselina listová,
- Vitamin B6,
- Niacin,
- riboflavin,
- Vápník,
- Hořčík,
- Draslík,
- Fosfor,
- Žehlička,
- Sodík,
- Zinek.
Třešňový džem: tradiční recept
Recept na tradiční džem je časově náročný. Pokud bychom chtěli urychlit vaření třešňového džemu, museli bychom použít želírující cukr, který je již dostatečně silný. Jeho přidání také zachovává čerstvost ovoce déle.
Pokud však chcete přirozeně urychlit vaření džemu, vylijte výslednou šťávu do lahví nebo sklenic. V zimě ji můžete použít jako hotovou třešňovou šťávu, která se zředí přírodní nebo šumivou vodou.
Složení:
- Třešně (jeden kilogram),
- Cukr (300 gramů),
- Jedna citronová šťáva.
Příprava:
Nejprve musíte třešně důkladně omýt, odstranit ocasy a připravit je. S výhodou se jedná o speciální důlkové zařízení. Třešně vložte do velkého hrnce, přidejte citronovou šťávu a cukr. Vše důkladně promíchejte a vyčkejte asi hodinu. Během této doby by třešně měly pustit šťávu.
Po uplynutí této doby je můžete začít vařit. Nezapomeňte produkty jemně promíchat. Když se objeví pěna, musí být shromážděna. První vaření by mělo trvat 10 minut. Vyrazili jsme na 4 hodiny.
Po této době. Začněte znovu vařit půl hodiny. Nechte vše do následujícího dne.
Následující den vařte do konzistence džemu. Děláme to na pomalém ohni za stálého míchání.
Výsledný džem by měl být vložen do horkých nádob a poté položen vzhůru nohama. Jakmile sklenice vychladne, přesuňte je na místo s omezeným vystavením slunci.
Třešňový džem: recept s želírovacím cukrem
Pokud chcete rychle vařit třešňový džem, musíte k tomu použít želírující cukr. Není to nic víc než kombinovaný cukr se zahušťovadly, např. Želatinou. Používá se k přípravě mnoha domácích zimních konzerv.
Složení:
- Třešně (asi 1,5 kilogramu),
- Cukr (500 gramů),
- Želírující cukr (jeden balíček).
Příprava:
Ať už se jedná o třešňový koláč nebo třešňový kompot, ovoce nejprve důkladně omyjte a pak jej oblázkujte.
Do hrnce vložte kilogram třešní a přidejte do nich želírující cukr. Vařte na mírném ohni za stálého míchání. Pomalu začněte přidávat cukr. Přiveďte džem do varu. Od té doby vařte dalších 5 minut.
Přeneste džem do opařených a suchých sklenic. Zavřete je a položte je vzhůru nohama. Jakmile sklenice zcela vychladnou, přesuňte je do spíž nebo do sklepa.