Burrito je jídlo, které původně pochází z Mexika, ale je také velmi populární v tex-mexové kuchyni.
Burrito je vyrobeno z kukuřičné mouky tortilly . Mexičané plní burrito červenými fazolemi, rýží a masem. Ve Spojených státech se podává mnohem bohatší verze tohoto jídla. Najdeme tam více zeleniny - včetně salátu, salsy, guacamole a sýra .
V Mexiku si můžete koupit burrita v téměř každé restauraci a stánku. Mexické burrito je malé a tenké, americká verze je bohatší.
Burritos lze proto připravit mnoha způsoby. Není nuda. Podívejte se na naše nápady!
Recept na pikantní mexická burrita
Fanoušci kořeněné chuti mohou připravit kořeněné burrito. Jeho příprava je velmi snadná!
Složení:
- 4 tortilly
- 250 g mletého vepřového masa nebo drůbeže
- 1 paprika
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 1 plechovka červených fazolí
- 1 pytel rýže
- sůl a pepř na dochucení
- 2 lžičky feferonky
- 1 čajová lžička česneku
- 8 polévkových lžic rajčatového pyré
Příprava:
- Nakrájejte cibuli jemně.
- Zahřejte olej na pánvi, přidejte cibuli a smažte do zlaté.
- Po uplynutí této doby přidejte mleté maso.
- Maso ochutíme paprikou, česnekem, solí a pepřem.
- Nakrájejte veškerou zeleninu na malé kousky.
- K masu přidejte zeleninu a důkladně promíchejte.
- Poté přidejte rajčatové pyré.
- Občas zamíchejte a počkejte, až se omáčka trochu sníží.
- Tortilu usušte na pánvi.
- Vložte nádivku na tortilla a přidejte vařenou rýži.
- Roll tortilla do role.
Recept na burrito s mletým masem
Burritos lze připravit mnoha způsoby. Klasický recept zahrnuje mleté maso a v tomto případě ho nelze vynechat. Podívejte se, jak snadné je připravit lahodnou večeři!
Složení:
- 250 g mletého vepřového masa
- 1 cibule
- 1 stroužky česneku
- 4 kusy tortil
- 1 lžička červeného pepře
- sůl a pepř na dochucení
- 8 polévkových lžic rajčatového pyré
- 1 plechovka červených fazolí
Příprava:
- Jemně nakrájejte cibuli a česnek.
- Zahřejte olej na pánvi, přidejte cibuli a česnek a smažte, dokud nedosedne na zlatohnědou.
- Poté přidejte mleté maso a koření a smažte.
- Přidejte rajčatové pyré a fazole.
- Vařte 12 minut.
- Vycpávka by měla být silná.
- Rozetřete nádivku na tortilla, posypte sýrem a srolovat.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Pečte burrito po dobu 10 minut.
- Toto burrito bude dobře fungovat s rajčatovou, česnekovou a jogurtovou omáčkou.