Jste fanouškem nakládaných okurek ? Tyto znalosti musíte bezpodmínečně poznat. Na této populární zelenině je často vidět charakteristický bílý povlak . Co to znamená? Odpověď na tuto otázku vás možná překvapí.
Viz také: Buďte opatrní s touto částí třešně. Může to být smrtící!
Okurky s bílým povlakem jsou škodlivé - pravda nebo mýtus?
Mnoho lidí si myslí, že pokud jsou okurky v obchodě pokryty bílým květem, jsou rozmazleny a poskytují jim široké lůžko. Je čas to přestat dělat. Bílý povlak na okurky není vůbec škodlivý! Navíc je to dobré znamení. Bílé značky nejsou ničím jiným než bakteriemi mléčného kvašení, které jsou skvělé pro vaše zdraví.
Bakterie mléčného kvašení mají mnoho prospěšných vlastností:
- regulovat střevní mikroflóru, zlepšit trávení,
- pomáhají odstraňovat toxiny z těla,
- posílit imunitu,
- zmírňují účinky nesnášenlivosti laktózy,
- pomoc s problémy s vředy.
Avšak bílý povlak by měl být odlišen od bílé spodiny na okurkách. Ta se objevuje na zelenině, kde se začala vyvíjet plíseň. Stačí zavřít sklenici. Nikdy nekupujte takové okurky! Plíseň je toxická a otrava je snadná!
Viz také: Proč byste neměli jíst banány, kde vidíte červenou čáru?