Avokádo pravděpodobně pochází z Mexika , ale získalo popularitu po celém světě, kde jsou oceněny jeho chuťové a výživové vlastnosti. Avokádo je bohaté na vitamín A, B6, hořčík a vápník.
S avokádem můžete připravovat různá jídla, pomazánky na chléb, mohou se také přidávat do koktejlů.
Níže uvádíme několik způsobů použití avokáda v kuchyni!
Co dělat s avokádem? Čokoládový krém s avokádem
Avokádo lze také použít jako zákusky. Perfektně s čokoládou a kakaem . Ty nevěříš? Vyzkoušejte tento recept!
Složení:
- 1 avokádo
- 1 zralý banán - přidá dezert sladkost
- 4 haldy lžíce kakaa
- 1 čajová lžička skořice podle chuti
- ½ šálku rýžového mléka
- 4 data - nahradí cukr
Příprava:
- Začněte přípravou avokáda - nakrájejte je na polovinu, vyjměte jámu a lžíci z buničiny a vložte je do šálku mixéru.
- Pak přidejte jemně nasekaná data, nakrájená na menší kousky banánů.
- Nalijte kakao a skořici.
- Nalijte do mléka a míchejte, dokud nezískáte sametovou, hladkou smetanu.
Avokádové recepty - zkuste osvěžující zmrzlinu!
Zůstat na téma sladkosti - avokádo lze také použít jako základnu pro domácí zmrzlinu. Avokádo je ideální pro tento typ dezertů. Podívejte se, jak na to!
Složení:
- 2 kusy avokáda
- 2 banány - přidají sladkost
- 5 lžic javorového sirupu nebo agávového sirupu
- 1 šálek kokosového mléka
- ½ tyčinky tmavé čokolády
- 1 hrst nasekaných arašídů
Příprava:
- Začněte přípravou avokáda - nakrájejte je na polovinu, vyjměte jámu, lžičkou vytáhněte maso a hodte jej do šálku mixéru.
- Nasekejte čokoládu a arašídy jemně.
- Poté roztrhejte banán na menší kousky a přidejte do avokáda.
- Nalijte kokosové mléko a javorový sirup.
- Směs do hladka.
- Poté přidejte tmavou čokoládu a arašídy a důkladně promíchejte.
- Vložte avokádovou hmotu do krabice a vložte ji do mrazničky.
- Velmi důležité - hmota by měla být vyjmuta z mrazničky do 30 minut a míchána, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
Studená polévka s avokádem - jednoduchý recept
Avokádo lze použít k přípravě zdravé a výplně studené polévky, což je zvláště užitečné v teplých dnech.
Složení:
- 1 avokádo
- 2 zelené okurky
- 2 šálky hladkého jogurtu
- 1 čajová lžička feferonky
- Citronová šťáva se vytlačila
- 1 hrst kopru
- Sůl a pepř na dochucení
Příprava:
- Avokádo rozřežte na polovinu, vyjměte jámu, lžičkou nasaďte veškeré maso a hodte jej do šálku mixéru.
- Poté nakrájejte okurku a vložte ji do mixéru.
- Nalijte přírodní jogurt, přidejte koření a citronovou šťávu.
- Směs do hladkého krému.
- Přeneste do hrnce a chlazte alespoň dvě hodiny.
- Před podáváním posypeme velkoryse koprem.
Guacamole - Jednoduchý recept na tuto mexickou avokádovou pastu
Guacamole je avokádová mexická salsa. Tato pasta se může jíst se sendviči, tortillou nebo jako máčka na zeleninu. Jak to připravit?
Složení:
- 2 velké kousky avokáda
- 1 chilli pepř
- 1 stroužky česneku
- 1 banda koriandru
- Šťáva stiskla z půl vápna
- Trochu oleje
Příprava:
- Avokádo rozřežte na polovinu, vyjměte jámu a vyjměte buničinu. Pak to rozdrtíme vidličkou.
- Přidejte koření, nasekané chilli papričky a koriandr.
- Přidejte limetkovou šťávu a olivový olej.
- Důkladně promíchejte a je připraven!