V mnoha polských domovech je polévka jedním z nejdůležitějších jídel. Vědecký výzkum ukazuje, že toto je správný přístup. Polévka pro děti a dospělé poskytuje mnoho cenných vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro správné fungování těla.
Dětské polévky - proč by měly být servírovány?
Mnoho lidí se diví, proč polévky doporučuje většina lékařů a odborníků na výživu? Polévky kombinují nejen mnoho příchutí, ale také důležitých živin. Obsahuje: draslík, fosfor, vápník, železo, hořčík, fluor a mnoho vitamínů. Všechny tyto minerály jsou nezbytné pro správný vývoj dítěte!
Dětské polévky jsou také ideálním způsobem, jak propašovat správné množství zeleniny nejmladším , které bychom měli spotřebovat asi 0,5 kg denně. A jak víte, většina dětí tyto výrobky nemá ráda.
Další plus podávání polévek dětem je, že toto jídlo není kalorické! Nadváha a obezita jsou problémem, který postihuje i děti!
TOP 3 nejchutnější polévky pro děti
Doporučujeme polévky pro děti:
- Brokolicová polévka
Mnoho dětí nenávidí brokolici. To se však může změnit po požití polévky brokolice. Toto jídlo poskytuje mnoho cenných živin a jeho příprava není komplikovaná a časově náročná.
K přípravě brokolice budete potřebovat:
- Brokolice (1 malá),
- Brambory (4 malé),
- Mrkev (2),
- 1 zásobní kostka,
- Smetana 18%),
- Koření.
Příprava:
- Oloupejte veškerou zeleninu a poté je kostky.
- Nalijte vodu do hrnce a poté přidejte zásobní kostku. Přidejte nakrájenou zeleninu a brokolici.
- Vše vaříme společně. Nakonec přidejte koření a zahušťujte krémem.
- Cuketová polévka
Cuketová krémová polévka bude chutnat nejen pro nejmladší, ale i pro starší! Je to ideální nabídka na podzim a zimu, kdy nás neovlivňuje teplota venku z okna. Cuketová polévka je obrovským zdrojem vitamínů a její příprava není vůbec obtížná.
K přípravě cuketové polévky budete potřebovat:
- Bulin (2 litry),
- Cuketa (1,5 kg),
- Dvě cibule,
- 4 stroužky česneku,
- Půl šálku smetany (18%),
- Olivový olej,
- Sůl a pepř.
Příprava:
Jemně nakrájejte cibuli a poté je smažte v olivovém oleji. Přidáme do něj česnek vytlačený tiskem. Poté nakrájejte cuketu na polovinu a semínka vyjměte lžičkou. Později by se mělo nakrájet a přidat do cibule s česnekem. Smažíme pár minut. Veškerá zelenina by měla být nalita chladným vývarem a vařena asi 20 minut. Případně lze přidat koření pro chuť.
Po uvaření polévky ji nechte vychladnout a poté ji smíchejte. Krémovou polévku lze znovu vařit! Nakonec krém zahřejte v květináči a nalijte ho na horní část krémové polévky!
- Čerstvá okurková polévka
Mnoho dětí miluje okurku! Chutná ještě lépe, když se vyrábí z čerstvých okurek! Polévka se snadno připravuje a stejně jako ostatní je součástí mnoha cenných vitamínů a minerálů!
K přípravě okurkové polévky budete potřebovat:
- 5 mletých okurek,
- mrkve,
- brambory,
- Voda (1,5 litru),
- Petržel kořen,
- Půl celeru
- Několik bobkových listů,
- Zrna koření,
- Půl šálku smetany na polévky (30%).
Příprava:
Nejprve musíte připravit pažbu, která je základem této chutné okurky. Prvním krokem je loupání mrkve a petrželky a jejich rozřezání na malé tyčinky. Také loupáme celer a brambory, ale už jsme je nakrájeli na kostky.
Všechno by mělo být vloženo do hrnce a přelito vodou a bobkovým listem. Vařte, dokud zelenina nebude jemná.
Během této doby okurky důkladně omyjte a oloupejte a nastrouhejte je na struhadle s hrubými oky. Okurky by měly být přidány do připraveného vývaru a vařeny dalších 20 minut. Na konci vaření nalijte do krému.
Dejte si pozor na tyto produkty! Jsou vysoce návykové!