Koprová polévka je jídlo, které se v létě hodí. Tento typ polévky je velmi chutný a lehký. Stačí vytvořit několik výjimečných ingrediencí k vytvoření tohoto mimořádného jídla.
Kopr je bylina, která se v kuchyni používá velmi často, ale málokdo si pamatuje své cenné vlastnosti na našem těle.
Kopr má mnoho živin, které mají pozitivní vliv na fungování našeho těla. Zkontrolujte, jaké vlastnosti kopr má!
- Zlepšuje trávení - oleje obsažené v kopru stimulují střevní peristaltiku.
- Snižuje zánět kloubů - extrakt z fenyklů uklidňuje bolesti žaludku.
- Bojuje s volnými radikály - má antioxidační vlastnosti.
- Má antibakteriální vlastnosti - inhibuje růst některých bakterií.
- Má pozitivní vliv na lipidový profil - snižuje koncentraci cholesterolu v krvi.
Kopr lze přidat do polévek, chladičů, jogurtů, tvarohu, ryb, kastrolů nebo salátů. Kopr je také perfektním doplňkem marinád. V polské kuchyni se používá zaměnitelně s petrželkou. Stonek kopru se používá při přípravě nakládaných okurek nebo okurek.
Objevte chutný recept na letní koprovou polévku, který vyžaduje jen několik základních ingrediencí. Do klasické koprové polévky můžete přidat trochu brambor nebo těstovin. Objevte recept na lahodnou polévku pro celou rodinu.
Koprová polévka - jednoduchý a rychlý recept
Složení:
- 9 brambor,
- 2 mrkve,
- 1 květák,
- 1 banda kopru,
- 100 ml krému,
- 2 kostky zeleninového vývaru,
- 1/2 lžičky muškátového oříšku
- Sůl a pepř
Příprava:
- Oloupejte brambory a kostky.
- Oloupejte mrkev a kostky.
- Umyjte květák a rozdělte jej na menší kvítky.
- Vložte zeleninu do hrnce a zalijte 1 litrem vody.
- Přidejte kostky bujónu a vařte na mírném ohni.
- Nakrájejte kopr a přidejte do polévky.
- Bělte polévku se smetanou a ochutnejte.
Vyzkoušíte náš recept?