Vitamin B5, jinak známý jako kyselina pantothenová, patří do skupiny vitamínů B a je rozpustný ve vodě. Skládá se z několika látek: kyselina pantothenová, koenzym A, panthenol a pantein. Vitamin B5 je zodpovědný za řadu důležitých funkcí v těle.
Viz také: Nedostatek Inositolu (vitamín B8) může u mužů způsobit neplodnost!
Jeho nedostatek a přebytek se vyskytují relativně zřídka. Nachází se v mnoha potravinářských výrobcích rostlinného a živočišného původu. Jeho nejbohatšími zdroji jsou droby a libové maso.
Vitamin B5 - role kyseliny pantothenové v těle
Kyselina pantothenová hraje v těle řadu důležitých rolí. Vitamin B5 se podílí na syntéze: neurotransmiterů, steroidních hormonů, cholesterolu a vitamínů A a D. Je odpovědný za změny související s energetickým řízením těla. Podílí se také na procesech buněčného dělení ve vlasovém folikulu. Kyselina pantothenová je také zodpovědná za reakce vitaminu B4 v mozkových tkáních a acylaci sulfonamidů v játrech.
Vitamin B5 také podporuje léčbu zánětů v těle, urychluje hojení jednou. Je také vhodný pro správný vzhled pokožky, vlasů a nehtů. Kyselina pantothenová také příznivě působí na činnost srdce (snižuje riziko ischemické choroby srdeční).
Vitamin B5 - nedostatek kyseliny pantothenové
Nedostatek kyseliny pantothenové je velmi vzácný kvůli její přítomnosti v mnoha živočišných a rostlinných potravinách. Lidé s podvýživou, starší lidé, kteří žijí v dlouhodobém stresu, fyzicky pracovití a pravidelně cvičí sport, jsou ohroženi nedostatkem vitaminu B5.
Příznaky nedostatku vitaminu B5:
- pomalé hojení ran,
- nízký krevní tlak,
- průjem,
- nadýmání,
- špatné trávení,
- nevolnost,
- bolest břicha,
- mdloby,
- křeče,
- špatná nálada,
- nedostatek chuti k jídlu
- nervozita a podrážděnost,
- úzkost,
- únava,
- kožní problémy (změna barvy, zánět, akné),
- praskání rohů úst.
Vitamin B5 - přebytek kyseliny pantothenové
Přebytečná kyselina pantothenová není pro tělo škodlivá. Velké dávky vitaminu B5 se vylučují močí.
Nadbytek vitaminu B5 může způsobit:
- průjem,
- alergické příznaky.
Viz také: Chcete krásné vlasy a nehty? Nezapomeňte sáhnout po biotinu!
Vitamin B5 - denní požadavek na kyselinu pantothenovou
Potřeba kyseliny pantothenové závisí na věku, fyziologickém stavu, stavu a formě organismu. Následující tabulka uvádí standardy spotřeby vitaminu B5 doporučené Institutem pro výživu a výživu. Údaje v tabulce jsou koncentrace kyseliny pantothenové určené pro zdravé lidi.
Žena (Mg / osoba / den) | Muž (Mg / osoba / den) | Stáří |
| 1.7 | 1.7 | do 6 měsíců věku |
| 1.8 | 1.8 | od 6 do 1 roku |
| 2 | 2 | od 1 do 3 let |
| 3 | 3 | od 4 do 6 let |
| 4 | 4 | od 7 do 12 let |
| 5 | 5 | od 13 do 18 let |
| 5 | 5 | 19+ |
Doporučený denní příjem vitaminu B5 pro těhotné ženy je 6 (mg / osoba / den) a pro kojící ženy je 7 (mg / osoba / den).
Vitamin B5 - výskyt kyseliny pantothenové.
Vitamin B5 se nachází v mnoha potravinách na bázi zvířat a rostlin. Nejbohatšími zdroji kyseliny pantothenové jsou však droby (vepřové, hovězí a kuřecí játra), vejce a pekařské droždí.
| Produkt | (ug ve 100 g) | Produkt | (ug ve 100 g) | Produkt | (ug ve 100 g) |
| borůvky | 0,25 | jahody | 0,26 | Květák | 1,0 |
| Mrkev | 0,27 | Zelí | 0,1-1,4 | rajčata | 0,31 |
| Arašídy | 2.14 | Italské ořechy | 0,7 | brambory | 0,38 |
| Hovězí | 0,33-3,0 | Drůbeží játra | 4.1 | Houby | 2.1 |
| Hovězí játra | 9.7 | Vepřová játra | 7,0 | Vepřové | 0,4-3,1 |
| Banán | 0,2 | Jablko | 0,1 | Sýr | 0,1-0,9 |
| Kukuřice | 0,46-0,8 | vejce | 1.6 | Vepřové kvasnice | 5.3 |
Během tepelného zpracování a zpracování kyseliny pantothenové může dojít ke ztrátě vitamínu B5 (50 až 80%).
Pamatujte, že výše uvedený článek nenahrazuje jmenování lékaře.
Zůstaňte aktualizováni. Jako fanoušková stránka ProNails na Facebooku!