Ve spěchu věcí a povinností je často obtížné najít čas na přípravu jídla sami. Pokud hledáte inspiraci na večeři, která netrvá příliš dlouho a zároveň bude chutnat lahodně, mohou být býčí oko masové kuličky v koprové omáčce! Seznamte se s nejlepším masovým receptem v koprové omáčce!
Recept na masové kuličky v koprové omáčce
Masové kuličky s koprovou omáčkou jsou skvělou večeří pro celou rodinu. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá. Je to skvělá alternativa k tradičním vepřovým kotletům. Masové kuličky v kombinaci s jemnou aromatickou koprovou omáčkou jsou vynikajícím pokrmem, kterému bude těžké odolat všem členům domácnosti. Než začnete vařit, musíte mít mleté maso. Výběr nejlepšího mletého masa může být docela výzvou. Skladové regály jsou plné těchto druhů výrobků a často je obtížné vybrat si nejlepší maso. Zkuste si štítky pečlivě přečíst a analyzovat jejich složení. Mnoho produktů má málo společného se skutečným mletým masem a je to jen lahůdkový produkt. Je důležité, aby neobsahoval žádné umělé přísady a kondicionéry. Všechny ingredience, které potřebujete k přípravě masových kuliček:
Ingredience
- půl kilogramu mletého masa
- 3 polévkové lžíce strouhanky nebo 1 zastaralý kajzer
- půl sklenice vody nebo mléka
- koření: sůl, pepř, česnek
- pšeničná mouka na potahování
- 1 vejce
- středně velká cibule
- olej na smažení
- kopr
- zeleninový sáček
- 2 polévkové lžíce smetany 18%
Způsob přípravy
Pokud jste našli všechny potřebné ingredience pro svůj recept, můžete postupovat krok za krokem k jeho implementaci. Jak vyrobit masové kuličky v koprové omáčce? Je to snadné! Vložte mleté maso do mísy nebo větší nádoby, do které přidáme vejce, nakrájenou cibuli a strouhanku. Pokud to nemáme připravené, můžeme namočit jakýkoli kaiser do vody nebo mléka a přidat jej do masa. Většina lidí sáhne po mléku, ale pro ty, kteří nesnášejí laktózu a nemají mléko neobsahující laktózu - v tomto případě bude voda lepším řešením. Vše osolte solí, pepřem a trochou česneku a vše důkladně promíchejte.
Dalším krokem je ruční formování masových koulí stejné velikosti a každá z nich natřete moukou . Pak je smažte na chvíli s trochou oleje v pánvi.
Nyní je čas na vaření. Nalijte vodu do hrnce, přidejte zeleninovou kostku nebo nakrájenou zeleninu: mrkev a petržel a lehce ji osolte. Když začne vařit, vhoďte do něj hotové, předem vytvořené masové kuličky. Masové kuličky vařte na mírném ohni asi 20-25 minut.
Jak udělat koprovou omáčku pro masové kuličky?
Zatímco naše masové kuličky pomalu vaří, můžeme klidně přejít ke zbytku receptury. Nejprve začneme sekáním kopru. Potom nalijte trochu mléka, smetanu do malé hromady a posypte moukou. Vše pečlivě promícháváme, dokud není dosaženo jednotné konzistence. Potom nalijte obsah šálku do naší zásoby za stálého míchání po celou dobu. Snižte teplotu, abyste zabránili zamlžení omáčky. Pokud omáčka začne zhoustnout, vložte nasekaný kopr do hrnce, vše důkladně promíchejte a vařte další minutu . A tak můžete říci, že naše mleté masové kuličky v koprové omáčce jsou skutečně připravené.
Jak podávat vařené masové kuličky v koprové omáčce?
Tyto masové kuličky chutnají lahodně, ale vždy stojí za to obohatit jejich chuť o další přísady. Existuje mnoho návrhů na servírování masových kuliček. Nové brambory a různé druhy krupice jdou dokonale s nimi . Nelze zapomenout ani na zeleninu. Salát z okurek, smažené řepy nebo mrkvový salát bude pro tuto roli perfektní.
J ak do koprová omáčka s masovými kuličkami - verze veg
Lidé, kteří nejí maso, mohou sáhnout po vegetariánské, stejně chutné verzi masových kuliček. Alternativou k mletému masu je v tomto případě čočka a proso. Obě tyto verze potěší i ty nejnáročnější milovníky kulinářského umění. Rostlinné masové kuličky v koprové omáčce jsou také stále populárnější. z květáku s rýží . Jsou velmi snadno a rychle připravitelné a zároveň jemné a nízkokalorické, proto jsou také ideální pro lidi, kteří jsou na dietě.
Viz také: Láska Nicoise salát? Navrhujeme, jak to udělat