Velikonoční paštika bude jistě skvělým doplňkem k vařenému vejce. Vynikající paštika bude také chutnat skvěle, pokud bude vyrobena z různých druhů masa nebo s přidáním zeleniny. Chutnou domácí paštiku rozhodně není těžké vyrobit. Aby jídlo bylo ještě chutnější, můžete kombinovat několik různých druhů masa.
Velikonoční paštika
- Paštika bude jistě ozdobou slavnostního stolu. Vyberte si jej, pokud chcete překvapit chodce svých hostů a ucítit, aby se při večeři cítili zvláštně. Díky pečlivě vybraným ingrediencím bude celá věc jistě chutná a chuť paštiky bude výrazná.
Složení:
- ½ kg vepřového plece,
- ½ kg hovězího masa
- ½ kg kuřecích jater,
- 1 ks Velká mrkev,
- 1 petržel,
- 1 ks cibule,
- 1/4 celeru,
- 5 ks.
- 1 čajová lžička pepře
- 3 ks bobkové listy,
- 1 čajová lžička soli
- 1 kus zastaralé role,
- 2 vejce,
- 2 stroužky česneku,
- sůl, bílý pepř a muškátový oříšek podle chuti,
- petržel
Příprava:
- Vložte nakrájené hovězí maso do velkého hrnce, nalijte 1,5 litru vody a přidejte 1 polévkovou lžíci soli, koření, pepře a bobkových listů, vařte 15 minut. Po uplynutí této doby přidejte hovězí maso a znovu vařte 15 minut. Do té doby můžete přidat zbytek zeleniny a vařit půl hodiny.
- Za posledních 15 minut vaření přidejte vyčištěnou játra.
- Nechte obsah nádoby vychladnout (nejlépe přes noc).
- Namočte zatuchlou housku do tekutiny, která zůstala v květináči, a důkladně ji vytlačte. Přidejte vejce, petržel, koření a česnek. Vše rozemele dvakrát, dokud se nevytvoří homogenní hmota.
- Hmota by měla být stejná, pokud ji dostanete, vložte ji do dvou podlouhlých pekařských forem. Maso pečte v troubě 90 minut při 160 ° C.
- Velikonoční paštika by měla být chlazena ve formě. Může se podávat studená nebo teplá s vejcem nebo křenem.
Drůbeží paštika Velikonoční recept
- Objevte recept na delikátní a vlhký recept na kuřecí paštiku bez jater. Jeho chuť vás také potěší, protože je vyrobena na osvědčeném receptu. Vyberte si jej, pokud chcete rychle udělat velikonoční paštiku.
Složení:
- až 1 kg masa a zeleniny z vývaru,
- 3 středně syrová vejce,
- velká hromada tenkých pažitek,
- 4 plné polévkové lžíce strouhanky,
- po lžičce soli a pepře
Příprava:
- Maso oddělte kůží od kostí a chrupavek. Oloupané maso by mělo být vyměněno spolu s tukem v mlýnku na maso. Pak to samé udělejte se zeleninou.
- Přidejte syrová vejce, strouhanku, koření a nasekanou pažitku. Navíc přidejte 1/4 šálku kuřecí polévky.
- Vše dobře promíchejte a vložte do pekáče. Pečte asi 90 minut při 160 ° C.
Cizrna paštika na Velikonoce
Složení:
- 250 g předvařené cizrny,
- 50 g loupaných slunečnicových semen,
- cibule,
- 1/2 sezóna,
- 2 mrkve,
- stroužek česneku,
- 2 polévkové lžíce sladkého pepřového prášku,
- 1/2 lžičky kmínu
- 1 lžička kari koření,
- 3 polévkové lžíce rajčatové pasty,
- 2 vejce,
- 2 polévkové lžíce oleje,
- mořská sůl,
- pepř
Příprava:
- Římský kmín by měl být důkladně smažen na suché pánvi a poté rozdrcen v třecí misce.
- Nastal čas loupat cibuli a opékat pór.
- Zahřejte olej na pánvi, přidejte cibuli a pórek.
- Snižte teplo na minimum, přidejte mrkev, kari. Fry za míchání.
- Přidejte rajčatovou pastu, půl sklenice vody, důkladně promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Odložte oheň.
- Opékejte slunečnicová semínka na pánvi.
- Vše důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní hmota. Dochutíme solí a pepřem.
- Vložte hmotu do podlouhlých forem.
- Vložte do trouby předehřáté na 20 ° C a pečte asi 55 minut.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku
Zjistěte, zda můžete dokončit kvíz. Není to tak jednoduché, jak se zdá!