Kogel mogel je jistě velmi jednoduchý dezert, který si připravíte ze syrových vajec, které musí být nastrouhané trochou cukru. Někdy se do žloutkové hmoty přidá trochu šlehačky.
V Polsku se tento specifický dezert používá od 17. století a jeho receptura je pravděpodobně židovského původu. V meziválečném období av dobách Polské lidové republiky nebyly sladkosti snadno dostupné, takže to byla jednoduchá náhrada, která by určitě mohla být chutnou náhradou. Vyzkoušejte chutný a velmi jednoduchý recept na kogel-mogel a vychutnejte si jeho chuť během Velikonoc. K dezertům se často přidává med, rum, šlehačka, kakao nebo rozinky.
Kogel mohl receptovat
Složení:
- 2 žloutky,
- 3 lžíce bílého nebo třtinového cukru
Příprava:
- Žloutek, oddělený od proteinu, vložte do misky. Posypeme cukrem a rozšleháme, až nadýchané s rozšleháme.
- Kogel mogel lze podávat mírně chlazený.
Steamed Kogel Mogel - objevte bezpečný recept na chutný dezert
- Kogel mogel je pro mnoho lidí určitě dětskou chutí. Je dobré poznat tuto chuť a seznámit vaše děti s touto chutí. Seznamte se s jednoduchým a velmi snadným receptem na parní kogel.
Složení:
- 4 žloutky,
- 2 polévkové lžíce medu,
- pár kapek citronové šťávy
Příprava:
- V hrnci uvařte sklenici vody. Na hrnec položíme misku, do které vložíme 4 žloutky a 2 lžíce medu. Míchejte několik minut intenzivně, dokud se všechny složky nespojí, aby vytvořily celek (jednotná hmota).
- Odložte oheň. Lze podávat teplé nebo chlazené.
Zjistěte, zda můžete dokončit kvíz. Není to tak jednoduché, jak se zdá!