Náš recept na třešňový koláč vás zaujme nejen lahodnou chutí, ale také svým efektním vzhledem. Výroba třešňových koláčů není časově náročná a obtížná. Nemusíte být pokročilým kuchařem, abyste podávali chutný třešňový koláč. Nezapomeňte, že ovocné koláče nemusí být vyráběny pouze v letní sezóně. V našem receptu můžete použít třešňové konzervy nebo mražené ovoce. Nezapomeňte vyzkoušet náš recept na třešňový koláč. Věř mi, je těžké ignorovat tyto lahodné pochoutky!
Recept na dort s třešněmi s přídavkem pusinky
Složení:
- Třešně (asi 400 gramů),
- Pšeničná mouka (dvě sklenice),
- Máslo (asi 30 gramů),
- Vanilkový cukr (jedno balení),
- Pečení, prosím (2 lžičky),
- 6 vajec,
- Krém 18% (3 polévkové lžíce),
- Sklenici cukru,
- Špetka soli,
- Bramborová mouka (2 lžičky),
- Drobečková drť (lze také použít pečicí papír).
Příprava
Pokud chcete pro tento recept použít zmrazené třešně, odložte je předem a rozmrazte je. V případě, že se rozhodnete přidat čerstvé ovoce, musíte je důkladně omýt a odstranit kameny. Než začnete připravovat těsto, vyplatí se připravit pekáč (doporučuje se 21 x 35 centimetrů), namazat ho máslem a posypat strouhankou nebo použít pečicí papír.
Přidejte do mísy: cukr, máslo (15 gramů), pšeničná mouka, 3 vaječné žloutky, smetana, vanilkový cukr, prášek do pečiva, špetka soli a začněte míchat. Nezapomeňte použít speciální tip určený pro dorty. Hmota by měla tvořit kouli, zabalit ji fólií a vložit ji do chladničky na asi 30-40 minut.
Poté, co těsto vychladne, by mělo být rozděleno na dvě části (jedna by měla být dvakrát větší než druhá). Větší část by měla zarovnávat plech na pečení. Nakonec ho udeřte vidličkou. Během této doby nastavte také troubu na 190 stupňů Celsia.
Po vytvoření těsta je čas postarat se o třešně. Ovoce smíchejte se třemi lžičkami cukru a bramborové mouky a nalijte je do formy ve formě. U ovoce nastrouhejte zbývající těsto (nejlépe na hrubém struhadle). Vše vložte do předehřáté trouby na 40 minut.
Během pečení si můžete připravit pusinku. Beat whites z 6 vajec po dobu asi 10 minut. Postupně k nim přidávejte cukr (celá sklenice). Výsledná pěna by měla být tuhá a hustá.
Po vyjmutí koláče z trouby snižte teplotu na 150 stupňů a přes horký ovocný koláč vyrovnejte pěnu a vyhlaďte povrch. Vše vložte zpět do trouby na 20 minut.
Než začnete jíst lahodný koláč, počkejte, až vychladne. Pokud máte rádi dezerty s ovocem, nezapomeňte si prohlédnout náš recept na čokoládový třešňový dort.
Oslovte tyto produkty co nejčastěji!