Krevety Tempura jsou skvělým občerstvením. Recept je opravdu jednoduchý!

Nápad na rychlé a křupavé občerstvení? Krevety v tempure! Jejich příprava netrvá dlouho. Budou také dobře fungovat na všech druzích akcí

Tempura je druh povlaku, který se používá pro ryby , krevety , chobotnice , mušle , houby a zeleninu . Jsou obalené a na chvíli smažené.

Po vyjmutí z oleje se přísady umístí na papírové ubrousky, aby se tuk vypustil.

Tempura se používá hlavně v japonské kuchyni , ale stojí za to vědět, že pochází z Portugalska a portugalští misionáři přinesli toto jídlo do země „Cherry Blossom“.

Tempura se podává s rýží , vývarem a zeleninou . Jak připravit krevety tempura? Snadné recepty níže!

Recept na krevety v tempure

Krevety tempura si můžete připravit za méně než půl hodiny! Je to velmi jednoduché.

Složení:

  • 20 vyčištěných krevet
  • 1 vejce
  • 2 šálky chlazené perlivé vody
  • 1 šálek pšeničné mouky
  • ½ šálku bramborové mouky

Příprava:

  1. Oloupejte krevety ze skořápek, očistěte a osolte.
  2. Nalijte perlivou vodu do velké mísy.
  3. Smíchejte bramborovou mouku a pšeničnou mouku.
  4. Přidejte mouku do mísy a poté přidejte vejce.
  5. Přidejte trochu soli a důkladně promíchejte.
  6. Těsto by mělo mít silnou konzistenci.
  7. Zahřejte olej na pánvi, nakrájejte krevety na mouku a pak na těsto.
  8. Smažte až do zlaté.

Snadný recept na krevety tempura

Vhodné těsto by se mělo podobat palačinkovému tělu, ale mělo by být mnohem hustší. Jak je vyrobit?

Složení:

  • ½ sklenici pšeničné mouky
  • ½ šálku kukuřičného škrobu
  • 500 ml studené vody
  • 20 kusů krevet

Příprava:

  1. Umístěte studenou vodu do velké mísy.
  2. Kukuřičnou mouku smíchejte s pšeničnou moukou a přidejte ji do vody.
  3. Těsto by mělo mít konzistenci hustého krému.
  4. Vyčištěné krevety ponořte do mouky a poté do těsta.
  5. V hlubokém a horkém oleji smažte až zlatavě.
  6. Hotové krevety položte na papírový ručník - tuk odtéká.