Nudle s mákem jsou tradiční pokrmy z Podlasie a Podkarpacie. V dnešní době si nemůžeme představit Vánoce bez tohoto chutného jídla. Aromatické pochoutky a sladká máková semena se stávají perfektní kombinací, zejména během prázdnin. Sušený kompot bude skvělým doplňkem tohoto jídla.
Příprava knedlíků máku nezabere moc času, jen vaříme nudle a smícháme je s konzervovanými máky, ale pokud chcete pocítit kouzlo vánočních příprav, musíte vyzkoušet tradiční recept. Každý, kdo chutná chutné jídlo, si tuto chuť bude pamatovat po dlouhou dobu.
Navzdory jejich výhřevnosti jsou nudle jedním z zdravějších svačinek. Maková semena obsahují mnoho cenných tuků, bílkovin a vitamínů, které mají uklidňující vlastnosti. Sušené ovoce a ořechy přidané do máku dodávají tělu mnoho cenných vitamínů. V máku najdeme:
vitamín B,
vitamín C,
vitamín E.
Nudle s mákem
Složení:
- 30 gramů mouky,
- 1 šálek máku,
- 3 polévkové lžíce medu,
- 1 polévková lžíce smažené pomerančové kůry,
- 2 polévkové lžíce rozinek,
- 1 polévková lžíce lískových ořechů,
- voda,
- sůl
Příprava:
- Zkombinujte mouku a vodu a těsto promíchejte, důkladně rozvařte a nakrájejte na malý čtvereček.
- Vařte a nalijte studenou vodu přes síto. Vypusťte důkladně.
- Opešte mák vroucí vodou, rozemelte v mlýnku na maso, smíchejte s medem, pomerančovou kůrou, rozinkami a ořechy.
- Kombinujte s knedlíkem a důkladně promíchejte.
Nudle s mákem na Štědrý den
Jakmile je hotová, lze jídlo servírovat horké nebo studené. Záleží jen na vás, jakou podobu uvedete na vánočním stole. Aromatické kořeněné koření přidá koření a zajistí, aby celá věc měla výraznou chuť a nezapomenutelnou vůni.
Složení:
Dort:
- 1/2 kg mouky,
- ½ sklenice vody,
- 2 vejce,
- 2 polévkové lžíce oleje,
- sůl,
- lžička másla
Hmotnost máku:
- 1 šálek máku,
- 10 polévkových lžic tekutého medu,
- 4 polévkové lžíce nasekané mandle, ořechů a kandované pomerančové kůry
- vanilkový lusek
Příprava:
Nudle s mákem:
- Přidejte vejce k proséřené mouce, přidejte vodu a olej, promíchejte elastické těsto, v případě potřeby přidejte vodu.
- Rozdělte na 2 části, každá na tenký koláč.
- Nechte trochu zaschnout.
- Vystřihněte požadovaný tvar.
- Vařte ve slané vodě s máslem a ochlaďte.
mak:
- Nalijte vroucí vodu na mák a dvakrát ji rozemelte.
- Kaše s medem a sušeným ovocem, přidáme nakrájenou vanilku a pomerančovou kůru.
- Zamíchejte těstoviny.
Nudle s mákem a sušeným ovocem
Knedlíky z máku se na našem stole neobjevily bez správných přísad. Delikatesy jsou toho dokonalým příkladem. Dodávají knedlíkům výraznou chuť a stávají se nedílnou součástí tohoto slavnostního jídla.
Složení:
- 30 gramů nudlí nebo nudlí,
- 30 gramů mák,
- půl šálku medu,
- 2 šálky sušeného ovoce (rozinky, mandle, fíky, ořechy, data),
- vanilkový cukr,
- 2 polévkové lžíce másla,
- 1,5 litru mléka
Příprava:
- Nalijte vroucí mléko na mák a vařte zakryté.
- Vypusťte a brouste dvakrát.
- Nasekané sušené ovoce. Smíchejte mák se sušeným ovocem, medem a vanilkovým cukrem.
- Vařte nudle a smíchejte s máslem a mákem.
Zůstaňte aktualizováni! Jako ProNails na Facebooku