Vegetariánská strava je považována za jednu z nej restriktivnějších druhů vegetariánství. Proč? Fruitarianism omezuje stravu pouze k jídlu ovoce (včetně těch, které jsou kulinářské považovány za zeleninu). A i když se může zdát, že taková strava poskytuje mnoho vitamínů, ne-li vyvážená, může přispět k mnoha zdravotním problémům.
Fruitarianismus - pravidla
Primárním pravidlem fruitarianismu je jíst ovoce, které nemusí být „zabito“ , což znamená, že fruitarians nejí, například hlávkový salát nebo mrkev. Většina z nich sahá po plodech pěstovaných na keřích a stromech. Nejradikálnější představitelé fruitarianismu jsou však připraveni jíst pouze ovoce, které spontánně spalo na zemi. Stálým prvkem stravy je pití 2 litrů vody a čerstvě vymačkané šťávy.
Fruitarians jsou také surové potraviny , což znamená, že neumožňují vařené nebo tepelně zpracované produkty . Syrové ovoce lze podávat ve formě ovocných salátů, pěn a past, smoothies a ovocných šťáv.
Potraviny povolené v ovocné dietě se dělí do různých kategorií:
- Kyselé ovoce (citrus, grapefruit, kiwi, granátové jablko, ananas)
- Středně kyselé ovoce (třešně, mango, broskve, ostružiny, jablka)
- Sladké ovoce (banány, fíky, hrozny, melouny)
- Sušené ovoce (rozinky, data, švestky)
- Olejnaté ovoce (avokádo, kokosové ořechy, olivy)
- Zelenina, která je botanicky klasifikována jako ovoce (lilek, rajčata, okurka)
Fruitarianismus - zdraví
Ovocná strava je nízkoenergetická, což znamená, že její dlouhodobé používání může být spojeno se závažnými zdravotními následky, jako je malátnost, chronická únava, anémie a dokonce i osteoporóza. Hlavní nevýhodou stravy je nedostatek bílkovin, železa, vápníku, zinku, vitaminu B12 a esenciálních mastných kyselin . Kromě toho konzumace velkého množství ovoce obsahujícího jednoduché cukry přispívá k kolísání hladiny cukru v krvi ak útokům na hladovku. Přebytek cukru ve stravě může také vést k inzulínové rezistenci a cukrovce typu II. Podle doporučení lékařů je vegetariánská strava dobrou cestou k detoxikaci, která by měla trvat několik dní. Není však vhodný pro dlouhodobou praxi.
Fruitarianismus - kontraindikace
Ovocná strava se nedoporučuje pro teenagery, těhotné a kojící ženy, chronicky nemocné a starší lidi.
Fruitarianismus - hubnutí
Ovocná strava, která se používá krátce, má pozitivní vliv na naši postavu. Avšak z dlouhodobého hlediska může jíst ovoce samo o sobě selhání. Přestože je fruitarianismus nízkokalorickou dietou, ne vždy to vede k úbytku hmotnosti. Jíst jen ovoce ztěžuje jíst, což často vede k bolestem v hladu. Je tedy třeba si uvědomit, že silné výkyvy cukru vám mohou přinést další libry.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky:
Už jste byli na některé z těchto diet?