Tuková strava by měla být bohatá na nenasycené mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro správné fungování těla. Sacharidy by měly nahradit velké množství tuků , které v takové stravě omezujeme. Pro koho je tuková strava nejlepší? A jaké jsou jeho zásady?
Viz také: Stále věříte, že jsou zdraví? 7 vhodné produkty, které jsou škodlivé
Tuková strava - co jíst
Nenasycené mastné kyseliny - omega-3 a omega-6 - hrají nejdůležitější roli pro naše tělo. Strava by proto měla obsahovat co nejvíce produktů obsahujících tyto složky - např. Ryby, ořechy nebo olivový olej. V tukové stravě omezujeme množství cholesterolu a nasycených tuků. Co tedy jíst na tučné stravě?
- měli bychom jíst 4-5 jídel v pravidelných intervalech
- jídla by měla zahrnovat: ořechy, olivy, olivový olej, ryby, sezam, avokádo, lněná semínka
- můžete bezpečně zahrnout produkty živočišného původu, které obsahují nenasycené mastné kyseliny - slaninu, kuřecí stehna, klouby nebo mléčné výrobky
- Neměli byste omezovat celé potraviny, jako jsou vejce, drůbež, jehněčí, tvaroh nebo sýr
- povolené produkty, ale ve specifických množstvích: smetana (až 4 polévkové lžíce), majonéza (až 4 polévkové lžíce), olivy (až 6 polévkových lžic), citronová šťáva (až 4 polévkové lžíce), polovina avokáda, sójová omáčka (až 4 polévkové lžíce)
Tuková strava - pravidla
Chcete-li opravdu zhubnout, měli byste omezit počet spotřebovaných sacharidů na pouhých 20 g denně. Ale jak se cítíš plný? Když máte hlad, stačí jíst něco mastného nebo bílkoviny.
Nejčastěji je účinné pouhé omezení množství spotřebovaných uhlohydrátů. Na druhou stranu se někdy stává, že váha klesá do určitého bodu a od určitého bodu stojí. Pak stojí za to omezit také produkty, které způsobují sekreci inzulínu - plynové nápoje nebo ... lehké produkty!
Mastná strava - příklad menu
Tuková strava může být založena na široké škále kombinací jídel, sestávajících z tuků a bílkovin, ale s omezením sacharidů. Ukázka menu v tukové stravě.
Snídaně: klobása / slanina a vejce
Oběd: grilované kuře, zelenina se slaninou, vejce, omáčka a salát
Občerstvení: kousek sýra a plátky pepře
Večeře: steak, salát s omáčkou, zelené fazole s máslem
Výhody tukové stravy
Tuková strava má mnoho výhod:
- snižuje tělesnou hmotnost
- pomáhá udržovat dostatečnou hladinu cukru v krvi
- tuková strava podporuje léčbu cukrovky
Tuková strava - nevýhody
- může způsobit závratě, bolesti hlavy
- způsobuje pokles energie
- dlouhodobé užívání tukové stravy může vést ke snížení svalového glykogenu, což zase vede ke snížení svalové síly
Kontraindikace při používání tukové stravy
Tuková strava je vylučovací strava. Proto by se neměl používat příliš dlouho. Koneckonců, vyloučení sacharidů z vaší stravy má své vedlejší účinky - nejdůležitější je ztráta energie. Z krátkodobého hlediska však může mastná strava pomoci a můžete ji bezpečně vyzkoušet.