Špenát je nepochybně velmi zdravá zelenina, pokud jste ji ještě nezavedli do svého jídelníčku, musíte ji dohonit. Listy špenátu mají mnoho vitamínů a minerálů, které mají pozitivní vliv na fungování našeho těla.
Stojí za to použít špenát ve stravě, protože inhibuje růst rakoviny, snižuje riziko srdečních záchvatů nebo šedého zákalu. Špenát má příznivý účinek na nervy a uklidňující účinek. Důležité informace pro dietery, špenát reguluje ukládání tuku v těle. Nejlepší je přidat ji do menu během stravy Dr. Dąbrowské , která je založena na zelenině a ovoci.
Pokud chcete zkontrolovat, zda potřebujete hubnutí, nezapomeňte vypočítat BMI.
Dort se špenátem
Pokud hledáte snadno vyrobitelný špenátový dort, vyzkoušejte náš recept. Skládá se z levných ingrediencí, které jsou jistě přítomny v každém domě.
Viz také: 5 receptů na těstoviny se špenátem - jsou rychlé a snadné
Složení :
- 170 g mouky
- 200 g cukru
- 100-150 g čerstvých listů špenátu
- 110 ml olivového oleje
- 2 velká vejce
- 1 lžička vanilkové esence
- 1,5 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce prášku do pečiva
- špetka soli
- 1 polévková lžíce citronové šťávy
- 90 g práškového cukru
- barevné sypání
Příprava:
- Opláchněte listy špenátu a vypusťte přebytečnou vodu. Přeneste do mixéru, nalijte olivový olej a míchejte dohromady, dokud nebude hladký.
- V misce rozšleháme vejce s cukrem až do nadýchání, přidáme vanilkovou esenci, citronovou šťávu a špenát smíchaný s olivovým olejem - vše důkladně promíchejte. Nakonec přidejte mouku smíchanou se solí a práškem do pečiva. Těsto smíchejte pouze do smíchání ingrediencí.
- Nalijte těsto do pekáčku lemovaného pečícím papírem, vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a asi 30-40 minut.
- Po upečení koláč ochlaďte, vyjměte z formy, posypte barevnými sypáním.
Francouzské pečivo se špenátem
Kombinace jemného listového těsta a zeleného špenátu bude perfektní, když hledáte recept na lehce stravitelnou svačinu. Z receptu si můžete připravit klasické těsto nebo rozdělit výslednou hmotu na malé sušenky a ozdobit je špenátem.
Složení:
- 1 balíček z listového těsta
- 450 g zmrazených listů špenátu
- 1 cibule
- 200 g tvarohu
- 3 vejce
- ½ šálku strouhaného parmezánu
- 2 lžičky granulovaného česneku
- ⅓ lžička muškátového oříšku, sůl, pepř, olivový olej, mouka, posypeme plísní, máslo, kartáč na plísni
Příprava:
- Rozmrazte špenát a poté z něj vytlačte co nejvíce vody. Položte jej na prkýnko a nasekejte jej hrubě. Nakrájejte cibuli a restujte na lžíci olivového oleje.
- Rozmrazený špenát smíchejte s nastrouhaným parmazánem, česnekem, cibulkou a tvarohem. Ochutnejte solí a pepřem.
- Do špenátu přidejte 2 vejce a důkladně promíchejte. Koláč s cínem s máslem a posypeme pšeničnou moukou. Odstraňte přebytečnou mouku. Rozvařte těsto z listového těsta a jemně je rozvařte na pomoučeném povrchu. List těsta má mít takové rozměry, aby bylo možné s ním vyrovnat dno pekáče a také nahoře zakrýt výplň.
- Do formy vložíme listové těsto a pečlivě je nakrájíme na dno a hrany. Na těsto položte nádivku a vyrovnejte ji, poté přikryjte tělem visícím po stranách pánve.
- Vrchní část štětcem rozšlehaným vejcem. Vložte do trouby předehřáté na 200 ° C a pečte asi 30 minut. Přibližně po 10 minutách se teplota sníží na 190 ° C.
Dort se špenátem a granátovým jablkem
Čekáte na elegantní párty? Pokud ano, nezapomeňte si vybrat dort se špenátem a granátovým jablkem, bude tato originální kombinace vypadat skvěle na stole.
Složení:
- 400 g zmrazeného špenátu
- 250 g cukru
- 3 velká vejce
- 1 šálek moučné moučky
- 1 šálek jemné mouky
- 3 čajové lžičky prášku do pečiva
- 300 ml krému 30%
- 2 polévkové lžíce práškového cukru
- 1 granát
- 1 1/3 šálku oleje
Příprava:
Dort:
- Rozmrazte špenát a vytlačte přebytečnou vodu z vašich rukou. Vejce do misky, přidejte cukr a míchejte vysokou rychlostí, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pomalu přidávejte olej a pokračujte v míchání.
- Poté přidejte proseté dva typy mouky s práškem do pečiva a důkladně promíchejte. Nakonec přidejte špenát a jemně promíchejte.
- Hotové těsto vložte do pánve s pružinovým tvarem 25 cm, která je potažena papírem na pečení. Pečte 1 hodinu při 180 °.
Hmotnost:
- Beat krém až do ztuhnutí, na konci víření přidejte fixy a moučkový cukr. Odřízněte horní část těsta a roztřepte řezanou část na drobky. Dejte krém na dort, posypte ho velkoryse drobky a lehce stlačte rukou, aby nespadly. Celý posypeme granátovým jablkem.
Dort se špenátem a mascarpone sýrem
Sýr Mascarpone a špenát jsou dvě různé příchutě, ale pokud je zkombinujete s těstem, získají ušlechtilou chuť, která jistě uspokojí mnoho palat.
Složení:
Dort:
- 1 šálek oleje
- 1/2 šálku cukru
- 3 vejce
- 2 šálky mouky
- 3 čajové lžičky prášku do pečiva
- 450 gramů lisovaného špenátu
Krém:
- 200 ml krému 30%
- 250 gramů sýra mascarpone
- lžíce cukru
Příprava:
- Rozmrazte špenát a vypusťte jej na sítu.
- Porazte vejce s cukrem, přidejte olej a promíchejte. Nalijte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte kombinované přísady do lisovaného špenátu.
- Vše smíchejte lžičkou, dokud nedosáhnete jednotné konzistence.
- Pečeme těsto na 180 stupňů na horkém vzduchu po dobu 35-40 minut.
- Šlehačku smícháme s cukrem a přidáme sýr mascarpone. Míchejte, dokud se nedosáhne hladké krémové konzistence.
- Chlazený špenát nakrájíme na polovinu, aby se vytvořila struktura drobeného těsta. Odložte těsto smetanou.
- Zakryjte horní vrstvou těsta a nahoře přidejte rozpadané těsto.
- Místo v lednici vychladnout krém.
Viz také: Špenátový koláč - 5 rychlých nápadů pro jednoduchou večeři
Dort špenát lesní mech
Dort „lesní mech“ je stále populárnější. Je to nejen chutné, ale také vypadá skvěle. Může to být chutný dezert na narozeninovou oslavu pro vaše malé.
Složení:
Dort:
- 4 vejce
- 1 šálek cukru
- 3/4 šálku oleje
- 2,5 šálků jemné mouky
- 1/3 lžičky vanilkové chuti
- 2 ploché čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 250 g čerstvého špenátu nebo 400 g zmrazeného 1 balení cukru
Krém:
- 500g chlazený dvojitý krém 30%
- 4 lžičky želatiny
- 3 polévkové lžíce práškového cukru
- chuť z 1/2 citronu
- 1 balení vanilkového cukru
Pro namáčení:
- 1/4 šálku vařeného čaje
- 3 lžíce citronové šťávy
- 2 lžičky práškového cukru
Příprava:
- Omyjte čerstvý špenát a vypusťte jej velmi dobře, namele v mixéru. Rozmrazte zmrazené a dobře vypusťte.
- Prošijte mouku a smíchejte s práškem do pečiva a jedlou sody.
- Nastavte funkci trouby na 170 stupňů na funkci nahoru a dolů.
- Beat vejce s cukrem, dokud nadýchané, bít s mixérem při nejvyšší rychlosti po dobu 6-7 minut. Nalijte olej pomalu. Přidejte mletý špenát, chuť a promíchejte. Mouku nalijte 3-4 dávky a po každém přidání jemně promíchejte špachtlí.
- Vložte těsto do pánve s pružinovým průměrem o průměru 26 cm, obložené papírem na pečení, pouze na dno. Zarovnejte a vložte do předehřáté trouby. Pečeme asi 60-65 minut. Pečel jsem na nejnižší úrovni trouby.
- Po vyjmutí těsta z trouby odložte stranou úplně vychladnout.
- Chlazený koláč opatrně vyjměte z pekáče. Vodorovně nakrájíme asi 1/3 těsta a rozdrtíme ho ve vašich rukou. Vložte zbývající dort nahoře zpět do pánve s pružinovou formou. Smíchejte ingredience pro namáčení a namočte piškotový dort do plechu na pečení připraveným punčem.
Krém:
- Nalijte želatinu 6-7 polévkovými lžícemi studené vody a nechte ji bobtnat asi 10 minut.
- Potom zahřívejte želatinu za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí, vyjměte z tepla.
- Šlehačku ztuhněte práškovým cukrem a vanilkovým cukrem. Přidejte teplou želatinu a míchejte po celou dobu. Nakonec přidejte citronovou kůru a promíchejte.
- Hotový krém položte na dort na pánvi s pružinovým tvarem. Vrchol posypeme drobivým těstem a semeny granátového jablka. Koláč vložte do chladničky asi 2-3 hodiny.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: