Čokoládový blok je velmi starý dezert. Bylo velmi populární v 80. a 90. letech, kdy sladkosti bylo velmi obtížné přijít. Tehdy blok čokolády zachránil všechny gurmány.
Blok je opět ve prospěch laskavosti a určitě to bude skvělá sladká svačina. Tuto čokoládovou specialitu lze vyrobit pouze z čokolády nebo s trochou přísad, jako je sušené ovoce nebo sušenky. Takto připravená hmota chutná velmi dobře jako přísada do kávy nebo černého čaje.
Čokoládový blok - rychlý a jednoduchý recept
Většina Poláků pravděpodobně zná chutný blok čokolády . Tento tradiční dezert byl skutečným kulinářským hitem v dobách Polské lidové republiky. Níže vám představíme rychlý a snadný recept na tento lahodný dezert. Příprava tohoto zákusku vám nebude trvat déle než 30 minut. Čokoládový blok je však velmi kalorický. Jeden kus (asi 75 g) má 365 kcal .
Složení:
- 250 g másla,
- 500 g sušeného mléka,
- 1/2 šálku vody
- 1,5 šálku cukru nebo práškového cukru,
- 6 lžic kakaa,
- cca 450 g sušenek,
- hrst sušeného ovoce
Příprava:
- Nalijte vodu do hrnce, přidejte máslo a zahřívejte, dokud se máslo neroztaví. Přidejte cukr a důkladně promíchejte, dokud se cukr nerozpustí.
- Přidejte kakao a sušenky.
- Vyjměte pánev z trouby a přidejte sušené mléko. Celá hmota se promíchá míchadlem.
- Vyrovnejte formulář s papírem na pečení. Vložte hmotu do formy a připravenou formu vložte do lednice na asi 3 hodiny.
- Po uplynutí této doby blok vyjměte z chladničky a nařežte jej na menší kousky.
Vyrobíte doma čokoládový blok?