Tacos je určitě jedním z nejpopulárnějších mexických jídel. Pro její přípravu je nutná kukuřičná tortilla (v Polsku je někdy obtížné ji získat, takže ji lze nahradit pšeničnou tortilou).
Plnění lze připravit podle vašich preferencí nebo toho, co máte v lednici.
Mexičané většinou přidávají maso (vepřové nebo hovězí), fazole, kukuřici, rajčata, cibuli, česnek a spoustu koření k jejich tacos , včetně oregano, chilli .
Svým způsobem je tacos matoucí podobně jako jiné mexické jídlo - burrito.
Tacos jde dobře se všemi druhy salsy a guacamole .
Je třeba vědět, že tacos jsou obvykle podávány jako předkrm. Ale pokud se ujistíme, že se náplň plní, lze ji považovat za zdravou večeři.
Recept na snadné tacos
Tento recept je určen lidem, kteří se vyhýbají konzumaci červeného masa. Hovězí maso lze úspěšně nahradit kuřecím masem. Podívejte se, jak připravit mexické tacos!
Složení:
- 6-8 kukuřičné tortilly
- 2 velká kuřecí prsa
- 5 ředkviček
- 1 cibule
- 1 vápno
- banda koriandru
- 1 plechovka červených fazolí
- Rajčatová salsa
- 1 lžička sladké papriky
- ½ čajové lžičky chilli
- ½ čajové lžičky kmínu
- Připravte guacamole podle tohoto receptu
Příprava:
- Kuře umyjte, očistěte, osušte a kostky.
- Vložte kuře do misky, přidejte tři lžíce olivového oleje a všechna koření. Důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily. Pak to odložte.
- Nakrájejte cibuli na malé kostky.
- Nakrájejte koriandr důkladně a promíchejte s cibulkou.
- Řez ředkvičky na opravdu tenké plátky.
- Smažte kuře na pánvi.
- Tortilu zahřejte na každé straně v pánvi.
- Kartáčujte guacamole tortilla.
- Na tortilu dejte všechny dříve připravené ingredience.
- Posypeme vše limetkovou šťávou.
Jednoduchý recept na zeleninové tacos
Vegetariáni mohou naplnit své tacos pouze zeleninou. Kombinujte je s lahodnou guacamole nebo salsou. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak snadné to je!
Složení:
- 6-8 kukuřičné tacos
- 1 žlutý pepř
- 1 cuketa
- 1 velké rajče
- 1 plechovka kukuřice
- Guacamole
- pár listů salátu
- 1 banda koriandru
- Limetka
- 1 lžička sladké papriky
- 1 čajová lžička kmínu
- 1 čajová lžička oreganu
Příprava:
- Nakrájejte zeleninu a grilujte na pánvi.
- Když jsou trochu opečené, přidejte do nich koření.
- Zahřívejte tacos v suché pánvi.
- Zahřáté tacos kartáčujte guacamole.
- Uspořádejte list salátu a rozložte zeleninu.
- Posypeme koriandrem.
- Posypeme vše limetkovou šťávou.