Glykemický index nám ukazuje, jak se hladina cukru v krvi zvýší po konzumaci daného produktu . Pokud tedy chceme zhubnout nebo mít problémy související s cukrovkou, vyplatí se zkontrolovat glykemický index produktů, na které se zaměřujeme, a vybrat ty, které mají nízký index.
Viz také: Lněné semínko má výhody a je velmi zdravé. Jednoduché způsoby přípravy
Glykemický index vám řekne, jak hladina cukru v krvi vzroste přibližně 120 minut po konzumaci daného produktu. Jeho stanovení je důležité, zejména, když potřebujeme diabetickou stravu . Čím vyšší je hodnota glykemického indexu, tím rychleji je produkt absorbován do těla, což významně zvyšuje hladinu cukru. Proto se vyplatí vyhnout výrobkům s vysokým glykemickým indexem . Mezi nejoblíbenější z nich patří:
- Bílý chléb,
- hranolky a další rychlé občerstvení,
- pečené a smažené brambory,
- pivo,
- popcorn,
- kukuřičné vločky,
- sušenky,
- maca,
- cukr.
Zajímavé je, že u produktů s vysokým glykemickým indexem můžeme najít také ovoce a zeleninu. Nejvíce cukru se získává:
- vodní meloun,
- vařená mrkev,
- dýně,
- sušená data.
Hladina cukru v krvi
Než se rozhodneme pro jakoukoli stravu, stojí za zvážení, zda ji vůbec potřebujeme. Kalkulačka BMI s tím může pomoci. Jakmile se však rozhodneme, je vhodné udržovat v krvi přiměřenou hladinu cukru, aby nedošlo k riziku jeho poklesu. Za tímto účelem, když chceme zhubnout, stojí za to oslovit produkty s nízkým glykemickým indexem , které také stabilizují hladinu cukru v krvi a usnadní nám péči o krásnou postavu. Nejoblíbenější dietou, která byla nedávno založena na produktech s nízkým glykemickým indexem, je ovocná a zeleninová strava Dr. Dąbrowské.
Mnoho lidí, zejména diabetiků, se diví, jaká je správná hladina cukru v krvi . V těle jsou určité hladiny glukózy. Pokud si však všimneme některých odchylek, stojí za to se okamžitě poradit s lékařem, kdo určí, co je způsobeno.
U zdravých dospělých by měla být hladina cukru v krvi nalačno v rozmezí 70 až 99 miligramů na deciliter a 2 hodiny po jídle by neměla překročit 140 miligramů na deciliter. U dětí se tyto rozsahy mírně liší. Půst je 70-100 miligramů na deciliter a 2 hodiny po jídle 70-140 miligramů na deciliter.
Viz také: Kyselina listová je pro tělo velmi důležitá. Jeho nedostatek může být riskantní!
Starším a těhotným ženám by měla být věnována zvláštní pozornost hladina cukru. V jejich případě se vyplatí zkontrolovat hladinu cukru u lékaře a konzultovat s ním výsledky testu.
Výrobky s nízkým glykemickým indexem
Kromě toho, že věnujeme pozornost glykemickému indexu, stojí za to oslovit i ty produkty, u kterých se cukr nezpracovává. Ten, který se v produktech vyskytuje přirozeně, je pro nás mnohem méně škodlivý. S ohledem na samotný glykemický index je však nejjednodušší vyloučit produkty, které jsou pro tělo a postavu nepříznivé. V tomto ohledu jsou potravinářské výrobky rozděleny do tří hlavních skupin:
- výrobky s vysokým glykemickým indexem,
- produkty s průměrným glykemickým indexem,
- produkty s nízkým glykemickým indexem .
Už víme, které produkty zvyšují cukr nejvíce. Mezi ty, které jsou ve středním pásmu, jsou hlavně:
- kukuřice,
- rozinky,
- banány,
- Miláček,
- plnotučné mléko,
- Špagety,
- konzervované meruňky a ananas,
- otruby,
- vařená rýže,
- celozrnný chléb,
- kakao.
Výrobky s nízkým glykemickým indexem jsou však pro naše tělo nejvýhodnější . A jejich seznam je opravdu dlouhý.
Viz také: Pomáhá v boji proti kilogramům a je velmi zdravá. Zelený ječmen - vlastnosti a aplikace
Výrobky s nízkým glykemickým indexem:
- kuskus,
- špaldový chléb,
- perník,
- Ovesná kaše,
- hrubozrnný chléb,
- celozrnné těstoviny,
- cibule,
- cuketa,
- vařené brambory,
- zelený hrášek,
- lněné semínko ,
- sladké brambory,
- mrkev,
- čočka,
- zelená listová zelenina,
- Zelené fazole,
- houby,
- grapefruit,
- hrušky,
- obyčejná a sušená jablka,
- sušené meruňky,
- pomeranče,
- jahody,
- hrozny,
- třešně,
- sója,
- 0% tuk a přírodní jogurt,
- zakysaná smetana,
- tvaroh,
- Kyselé mléko.
Jak snížit zvýšený cukr a jak zvýšit příliš nízký cukr?
Problém s příliš vysokým nebo příliš nízkým cukrem se týká hlavně diabetiků. Právě pro ně mohou být hroty glukózy obrovskou hrozbou. Proto by měli znát nejrychlejší způsob, jak snížit nebo zvýšit hladinu cukru v krvi . Tyto informace mohou být užitečné také pro lidi, kteří se snaží postarat se o svou postavu a kteří náhodou jedí jídlo se zvýšeným glykemickým indexem.
Viz také: Je to módní, ale také velmi zdravé. Který protein byste si měli vybrat pro posílení svalů?
Nejlepší způsob, jak snížit hladinu cukru, je prostřednictvím cvičení. Půl hodiny chůze nebo jízdy na kole stačí ke stabilizaci účinku inzulínu. Rovněž je vhodné dávat jídlo správně a pamatovat na pravidelné jídlo v menších porcích. Na druhou stranu, pokud je náš cukr příliš nízký, což může být ještě riskantnější a obtížnější regulovat, měli byste se o jeho zvýšení co nejdříve postarat. Následující produkty zvyšují cukr nejrychleji: ovocné šťávy, cola, džemy a švestkové džemy, med a čokoláda.
V galerii níže najdete, které produkty brání hubnutí: