Dýňová semínka jsou cenným zdrojem mnoha živin, jejichž přítomnost v těle je nezbytná pro její správné fungování. Je však třeba si uvědomit, že tato pochoutka, i když je zdravá, má hodně kalorií. 100 gramů dýňových semen je přibližně 560 kalorií a 50 gramů tuku . Tento doplněk by však neměli získat lidé, kteří chtějí ztratit zbytečné kilogramy.
Dýňová semínka: vlastnosti
Proč stojí za to jíst dýňová semínka?
- Začněme tím, že dýňová semínka jsou cenným zdrojem mnoha živin, včetně vitamínů a minerálů.
- Navíc v jejich složení najdeme tryptofan. Tato látka bojuje proti nespavosti, úzkosti a také zlepšuje naši náladu.
- Pravidelná konzumace dýňových semen posiluje vlasy, nehty a kosti. U mužů prospívá prostata také konzumaci dýňových semen.
- Dýňová semínka mají také mnoho dalších výhod - vykazují alkalizující účinek, bojují s parazity, obsahují zdravé tuky (omega 3 a 6).
- Dýňová semínka se také vyplatí oslovit, když máme problémy s imunitním systémem. Živiny obsažené v semenech podporují náš imunitní systém.
- Za zmínku také stojí, že dýňová semínka jsou jednou ze složek protizánětlivé stravy.
Dýňová semínka: nutriční hodnoty
Dýňová semínka jsou zdrojem mnoha cenných vitamínů a minerálů. Zahrnují mimo jiné:
- Vitamin E,
- Vitamin A,
- Vitamin K,
- Vitamín C,
- riboflavin,
- thiamin,
- niacin,
- Kyselina listová,
- Vitamin B6,
- Zinek,
- Vápník,
- Draslík,
- Fosfor,
- Hořčík,
- Žehlička.
Navíc složení dýňových semen obsahuje mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny. Stojí za to dodat, že mají příznivý vliv na správné fungování těla.
Dýňová semínka: použití v kuchyni
Dýňová semínka se mohou jíst několika způsoby. Začněme tím, že je můžete jíst čerstvé, suché nebo je pečené.
Semena jsou perfektní jako doplněk müsli, salátů a dezertů. Mohou být také konzumovány jako zdravé občerstvení. Jen si pamatujte, že jsou dost kalorické.
Některá dýňová semínka se přidávají do chleba, kastrolů a také do koláčů.
Jaká dýňová semínka koupit?
Můžeme koupit dýňová semínka již zabalená nebo podle hmotnosti. Než se rozhodnete dát dýňová semínka do košíku, zkontrolujte, zda je obal pevně uzavřen a zda místo, které kupujete, má poměrně dobrý obrat. Tímto způsobem si můžete být jisti, že je váš produkt čerstvý.
Pokud kupujete semena podle hmotnosti, ujistěte se, že jejich vzhled je normální. Semena mohou být kazena vystavením vlhkosti nebo hmyzu. Rovněž se vyplatí zkontrolovat vůni a chuť dýňových semen. Nesmějí být žluknutí a zatuchlí.
Máš rád vaření Nezapomeňte se zúčastnit našeho kvízu. Hodně štěstí!