Vegetariánství je určitá ideologie, která vylučuje maso ze stravy 100%. Rozhodnutí nejíst maso je obvykle dáno opozicí proti zabíjení zvířat. Radikálnější verzí je veganství - nejen maso se nejí při této stravě, ale také jakékoli produkty živočišného původu nebo dokonce obsahující jakoukoli živočišnou složku. Takže vegáni nejí vejce ani mléčné výrobky a nejí mléko. Pesco-vegetariáni zase vylučují červené maso a drůbež ze své stravy , ale ryby nechávají na jídelníčku.
Viz také: Flexitarianismus zkontrolujte, zda je pro vás strava s omezením masa dobrá!
Pesco-vegetariánství - s čím se pojídá?
Pesco-vegetariánskou stravu lze srovnávat se středomořskou nebo japonskou stravou - jsou považovány za nejzdravější. Předpokládají, že jedí hlavně zeleninu, ovoce, ořechy, sušené ovoce, ryby a mořské plody a maso je buď jen symbolický doplněk , nebo to vůbec není v nabídce. Ryby a mořské plody jsou přirozeným bohatstvím vitamínů a omega kyselin, proto je jejich konzumace ve větším množství pro tělo nejžádanější. Různé studie ukázaly, že lidé na rostlinné stravě s přídavkem rybího masa a mořských plodů mají mnohem nižší tendenci ke kardiovaskulárním onemocněním a rakovině a také si užívají dobrý celkový stav a celkové zdraví déle než ti, kteří jedí velké množství masa, zejména Červené.
Viz také: Co je to železo? Doporučujeme, jaké produkty by se měly jíst, aby se zabránilo anémii!
Proč stojí pesco-vegetariánství za testování?
Jíst maso není samo o sobě špatné. Problémem však je množství a kvalita jídel, které průměrný člověk konzumuje. Škodlivé tuky, sůl, konzervační látky a masově vyráběné maso nízké kvality - to vše tvoří stravu s vysokým obsahem tuků, ale špatnou výživnou hodnotu. Přidejme trochu cvičení a dietu s nízkým obsahem zeleniny, ovoce a sušeného ovoce. Jídla jsou obvykle tučná, těžko stravitelná a mají malou hodnotu. Dalším problémem je život v neustálém spěchu a nedostatek času na přípravu rozmanitých jídel. Výsledkem je, že to, co je nejsnadnější připravit - obvykle smažené nebo pečené maso, s bramborami nebo hranolky - přistane na talíři. pescetarianismusje to skvělý způsob sebekázně: vyhození masa z menu ho nutně nahradí jinými ingrediencemi. V takové situaci je mnohem snazší pašovat nejcennější věci do vaší každodenní stravy: ryby, zeleninu, ovoce, sušené ovoce a celá zrna.
Viz také: Semivegetarianismus - o co jde?
Ryby - neocenitelné bohatství pro zdraví!
Ryby, dokonce i mastná jídla, jsou mnohem zdravější než maso:
- nejsou plné antibiotik nebo růstových hormonů, takže nemají škodlivé účinky na tělo,
- jejich konzumace nejméně dvakrát týdně pomáhá snižovat hladinu triglyceridů,
- častá konzumace přispívá ke zvýšení hladiny „dobrého“ cholesterolu, který chrání před infarktem,
- poskytují více vitamínu B12 a D než maso.
Podívejte se do galerie níže, jaké produkty ovlivňují vzhled naší pokožky: