Lilek má mnoho užitečných vlastností a minerálů, které budou jistě užitečné pro vaše tělo. Někteří z nich jsou:
- Lilek pomáhá regulovat cholesterol.
- Lilek na večeři přinese pocit sytosti.
- Postará se o srdce.
- Zvýší kognitivní schopnosti.
Viz také: 4 recepty dušeného lilku. S masem nebo vegetariánem!
Vložit lilek
Lilková pasta není jen dobrým doplňkem k sendvičům, ale bude také dobře fungovat jako doplněk k těstovinám, rýži, poklesům nebo jinému občerstvení. To, co jej odlišuje od ostatních zubních past, je to, že je velmi aromatický a krémový. Tento typ příslušenství bude jistě perfektním prvkem jarní siesty.
Složení:
- 500 g lilku
- 50 g tahini sezamové pasty
- 1 malá stroužka česneku
- cca 2 polévkové lžíce citronu
- sůl
- pepř
- 2-3 polévkové lžíce olivového oleje
Příprava:
- Předehřejte troubu na 220 ° C.
- Rozkrojte lilek na polovinu a položte je na plech potažený papírem na pečení. Vrchní část potřete olivovým olejem a posypte solí a pepřem.
- Vložte do předehřáté trouby asi 20-30 minut. Pečené lilky - nechte vychladnout.
- Lžíce masa z chlazených lilků a umístěte je do mixéru. Pokud je lilek velmi vodnatý, můžete jej také vytlačit. Do lilku přidejte sezamovou pastu, česnek a citronovou šťávu. Všechny se mísí do hladké pasty. Nakonec pastu osolíme.
- Pastu samozřejmě nemusíte míchat do hladké pasty, můžete jednoduše nakrájet lilek, přidat drcený česnek a zbytek přísad.
- Ochlaďte pastu v lednici.
Viz také: 3 recepty na kastrol lilku. Jsou chutné a rychlé na přípravu!
Lilek a olivová pasta
Tato středomořská kombinace je perfektní svačina pro suché víno. Pokud máte rádi olivy, určitě si vyberte ty velké, díky nimž budete ještě více cítit jejich chuť a vůni.
Složení:
- 1/2 lilku
- 6 zelených oliv
- 1 stroužky česneku
- 4 polévkové lžíce nasekané pažitky
- 3 lžíce citronové šťávy
- hustý jogurt, nejlépe řecký
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
Příprava:
- Lilek nakrájejte na plátky, které nejsou příliš silné, dejte na pánev na horkou rošt nebo na běžnou pánev a zahřejte je po dobu několika minut na každou stranu, dokud nebude měkká a hnědá. Nakonec osolte a pepř, vypněte teplo, přikryjte lilek hliníkovou fólií a několik minut přikryjte.
- Mezitím jemně nasekáme olivy. Strouhejte česnek jemně, posypte solí a vložte do salátu s olivami, přidejte nakrájenou pažitku a jemně nakrájený lilek.
- Posypeme citronovou šťávou, smícháme s jogurtem v takovém množství, aby se získala hustá pasta.
Lilek a česneková pasta
Česnek dodá lilku požadovanou chuť a vyvolá vůni. Tyto dvě ingredience můžete přidat do celozrnného chleba. Vrchol posypte petrželkou nebo cibulkou.
Složení:
- 1 velký lilek
- 2 stroužky česneku
- 10-12 polovin sušených rajčat
- 5 lžic olivového oleje
- sůl, pepř, oregano, bazalka
Příprava:
- Lilek umyjte, osušte a oloupejte. Pak jsme to nakrájeli na 1,5 cm plátky.
- Plátky položte na plech na pečení potažený papírem na pečení. Lilek pečte 30-40 minut v peci předehřáté na 180 stupňů.
- Do misky vložte pečené kousky lilku, sušená rajčata, bylinky, sůl, pepř, olivový olej a česnek. Zpracováváme vše mixérem, dokud nebude hladký.
- Sloužíme jako sendvičová pasta.
Viz také: 4 chutné recepty na těstoviny z lilku! Vyzkoušejte naše návrhy
Lilek pasta s ořechy
Kombinace lilku a vlašských ořechů bude určitě fungovat. Určitě stojí za to vyrobit tento typ pasty, protože je velmi snadné se připravit! Chutná skvěle s celozrnným chlebem nebo čerstvou pšeničnou rolkou.
Složení:
- 1 větší lilek
- méně než 1 šálek vlašských ořechů
- 1 polévková lžíce řepkového oleje
- sůl
- pepř
Příprava:
- Lilek nakrájejte na polovinu podélně a vpíchněte jak střed, tak kůži vidličkou. Lehce jej namažte olejem a pečte v peci předehřáté na 180 ° C, dokud nezměkne. S větší lžičkou vyjměte měkké maso, vložte jej do nádoby mixéru a nechte stranou vychladnout.
- Nastrouhejte vlašské ořechy na struhadle a přidejte k lilku maso.
- Smíchejte do hladké pasty a podle chuti osolte solí a pepřem.
- Jíst pastu s žitným křupavým chlebem, cibulovým peřím a sekanou pažitkou.