Ovocný dort dekorace jako čerstvý přírůstek
Dorty, dokonce i ty „lehké“, obsahují spoustu smetany nebo šlehačky a piškotový dort namočený do punče. Taková kombinace často způsobí, že se celá věc jeví jako nevýrazná a příliš sladká.
Pokud však do dortu přidáme ovocné dekorace, získáme dokonalý efekt: kombinaci sladkosti a šťavnaté svěžesti.
K ozdobení dortů můžeme použít jak čerstvé ovoce, tak kandované ovoce, které není jen skvělou ozdobou, ale také přidává chuť.
Ovocný dort dekorace
Je těžké si představit ovocný koláč bez ovocných ozdob. Vkusně uspořádané, krásné a barevné, budou jeho další výhodou.
Dobrým příkladem zde bude lesní ovocný koláč s borůvkovým krémem, kterým pokryjeme celý jeho povrch.
Nahoře na jedné straně uspořádáme fantastickým způsobem (působí dojmem trochu nedbalého!) Šťavnaté, čerstvé ovoce: maliny, třešně se stopkami, jahodami a ostružinami.
Ovoce dekorace pro dort černý les
Dort Black Forest je jedním z nejelegantnějších a klasických dortů. Složky použité při jeho přípravě jsou přísně definovány, ale pokud jde o dekorace, máme zde určitou svobodu.
Náš návrh? Celý koláč rozetřete se šlehačkou a nahoře kolem okraje vytvořte rozety pomocí sáčku na pečivo.
Položte jednu třešničku se stopkou na rozety, posypte nahoře strouhanou čokoládou a zakryjte strany dortu čokoládou rozdělenou na velké kousky. Na dno položte na talíř čerstvé třešně se stopkami.
Viz také: Ovoce, které můžete jíst na své stravě bez lítosti
Ozdoby z ovoce a květin na dort
Pokud chceme dosáhnout účinku čerstvého, lehkého dortu, je třeba jej vyzdobit nejen ovocem, ale také jedlými květinami.
Například krásného efektu lze dosáhnout zdobením dortu s bílou polevou a uspořádáním polovin hroznů, listů meduňka a sedmikrásky. Ovoce, květiny a listy uspořádejte kolem okraje dortu.
Ovocné ozdoby na citrusový koláč
Kombinace bílého smetany nebo šlehačky se šťavnatým čerstvým ovocem povede k dortu s neobvyklou chutí, který potěší i naše oči.
Celý dort zdobíme bílým krémem nebo šlehačkou. Položte oranžové poloviny, citronové klíny a kumquat ovoce na vrchol, celé a nakrájené na polovinu.
Mátové listy nebo meduňkový balzám uspořádány sem a tam bude perfektní zápas pro takový soubor ovoce.
Viz také: Narozeninový dort dekorace. 7 z nejkrásnějších návrhů
Ovocné ozdoby na palandu
Dvoustupňový dort, řádně zdobený ovocem, vyvolá elektrizující dojem, a v tomto případě to myslíme. S pouhou výškou a počtem podlaží se dort jeví jako velkolepý a díky přidání ovoce bude vypadat neobyčejně.
K dokončení dvoupodlažního dortu můžete použít bílý krém. Bude to perfektní zázemí pro čerstvé, šťavnaté a barevné ovoce. Na každé patro umístíme velké množství ovoce, například:
- Maliny,
- Třešně,
- jahody,
- Rybíz.
Dodejme, že můžeme použít jahody, třešně a rybíz se stopkami. Uspořádejte rybíz takovým způsobem, jako by „spadli“ z dalších pater.
Rybíz v cukru jako dekorace na dort
Ačkoli jsou čerstvé, červené rybízy samy o sobě skvělou ozdobou dortu, mohou být připraveny v jedinečné (a zároveň snadno vyrobitelné) verzi.
Po umytí ve vodě je neotírejte, ale obalte je cukrem. Když jsou umístěny na dortu, budou vypadat „matné“. Cukr také zjemní jejich kyselou chuť.
Viz také: Dekorace svatební dort. Zábava nebo romantika? Zde jsou naše nápady!
Kandovaný pomerančová kůra k dekoraci dortu
Kandizovaný pomerančová kůra ozdobí dort krásně a zároveň mu dodá skvělou chuť. Kromě toho lze snadno připravit doma.
Obarvte pomeranč vroucí vodou a oloupejte. Odstraňte z ní co nejvíce bílé části a poté ji nakrájejte na tenké proužky.
Vložte 80 g cukru, 40 ml pomerančové šťávy a připravené proužky do kastrolu a vše vypařujte, dokud nezískáte hustý sirup.
Zatímco ještě teplé, kandizované pomerančové kůry mohou být uspořádány v libovolném tvaru. Takové dekorace ovocných koláčů rychle ztuhnou a vytvoří efektivní dekorace.