Dobře vyrobený čokoládový muffin by měl být na vnější straně docela pevný a křupavý, ale zevnitř měkký a vlhký. Tyto snadno připravitelné sušenky lze obměňovat s kousky hořké čokolády, ale pokud jste fanoušky sladkostí, můžete k nim přidat pomerančovou kůru, rozinky nebo kousky bílé čokolády. Vše záleží na tom, co v tuto chvíli chcete.
Čokoládové muffiny nevyžadují žádné speciální kulinářské dovednosti. Navíc pro ně nemusíme kupovat mnoho přísad . Jak vyrobit perfektní čokoládové muffiny? Tento recept vám umožní vychutnat chutný dezert za pouhých 15 minut!
Čokoládové muffiny
Čokoládové muffiny jsou jedním z nejtradičnějších dezertů. A i když v obchodech můžeme získat hotové směsi suchých ingrediencí, do kterých stačí přidat olej a vejce, můžete si také připravit celé cookies doma . A je to stejně jednoduché.
Čokoládové muffiny se připravují během několika minut. Je to také osvědčená možnost, zejména pokud máte například neočekávané hosty. Jak je přimět k tomu, aby si byli jisti, že dopadne lahodně?
Čokoládové muffiny - ingredience a recept
Níže uvádíme recept na chutné a osvědčené čokoládové muffiny. Co je musíme udělat doma?
Složení:
- 150 g másla
- 150 g čokolády - libovolné
- 300 g mouky
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 3 lžíce kakaa
- 1 šálek cukru
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru
- 2 velká vejce
- 200 ml mléka
- Formy na papírové koláče 15-18
Příprava:
Začněme zahříváním trouby na 180 stupňů. Současně můžeme také rozpustit máslo v kastrolu a nechat ho vychladnout . Mezitím také připravujeme čokoládu - nakrájíme ji na kousky.
V oddělené misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao a sodu. Pak k nim přidejte cukr a vanilkový cukr. Vše pečlivě promícháváme. Vejce smíchejte s mlékem v samostatné nádobě. Po této fázi přidejte mokré ingredience lžičkou k suchým ingrediencím a celou věc jemně promíchejte lžičkou - dokud se nespojí. Nakonec nalijte rozpuštěné máslo, chvíli ho promíchejte a přidejte kousky čokolády. Nyní stačí použít lžíci ke zkombinování ingrediencí.
Nalijte těsto do muffinových forem, položte je na plech a pečte 25 minut - dokud hůl nezaschne.
Můžeme přidat naše oblíbené přídavky do čokoládových muffinů - rodin nebo pomerančové kůry. Potom je hodíme do smíšeného těsta, ale před vložením do forem.
Kolik zemí na světě, tolik tradičních chutných jídel. Dokážete hádat, do které země jídlo patří?