Grilovaný černý pudink se objevuje ve většině menu polských grilovacích schůzek. Používáme jej tak často, jak děláme grilovanou klobásu.
Černý pudink je vyroben z krup, krve a drobů . Existuje mnoho druhů černého pudinku - pohanka , ječmen , můžete také najít smíšené . Jeho základní koření je cibule , pepř a majoránka .
Lidé, kteří mají problém s cholesterolem a vyhýbají se tukům ve stravě, by se měli vyhnout černému pudinku.
Černý pudink lze grilovat a podávat s máslem , marinádami , česnekovou omáčkou, saláty nebo chlebem. Podívejte se, jak to připravit!
Jednoduchý grilovaný černý pudink
Nejjednodušší způsob je připravit černý pudink se zeleninou a celou věc zabalit do hliníkové fólie a grilovat na drátěný stojan. Černý pudink bude nasáklý vůní čerstvé zeleniny a zaujme zcela jinou chuť. Jak připravit grilovaný černý pudink?
Složení:
- 6 černých pudinků
- 4 cibule malé velikosti
- 2 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička majoránky
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a pepř na dochucení
Příprava:
- Do velké mísy nalijte olivový olej a přidejte koření - sůl, pepř, sladkou papriku a majoránku.
- Důkladně promíchejte.
- Poté potřete černý pudink připravenou marinádou.
- Nakrájejte cibuli a česnek na proužky.
- Nasaďte černý pudink na hliníkovou fólii a poté na něj vložte česnek a cibuli.
- Zabalte to opatrně.
- Gril na podnosech.
Grilovaný černý pudink s jablky
Dobrým doplňkem k černému pudinku jsou ... jablka! Tato kombinace bude ve verzi grilu fungovat dobře. Zkontrolujte, jak připravit grilovaný černý pudink s jablky.
Složení:
- 6 černých pudinků
- 3 jablka
- 3 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 čajová lžička majoránky
- 1 lžička sladké papriky
- 4 polévkové lžíce oleje
Příprava:
- Oloupejte jablka, poté se zbavte zásuvek a nakrájejte na menší kousky.
- Poté nakrájejte cibuli na plátky.
- Česnek nakrájejte na menší kousky.
- Do velké mísy přidejte olej a koření a promíchejte.
- Každou černou pudink setřete připravenou marinádou.
- Poté položte černý pudink na hliníkovou fólii.
- Na černý pudink položte česnek, jablka a cibuli.
- Zabalte to opatrně.
- Gril na podnosech.
Grilovaný černý pudink s pečeným bramborem
Černý pudink bude dobře fungovat s pečenými bramborami. Mohou být připraveny v jedné hliníkové fólii. Zkontrolujte, jak připravit takový grilovaný černý pudink!
Složení:
- 6 černých pudinků
- 5 brambor
- 3 cibule
- 5 polévkových lžic oleje
- 1 čajová lžička majoránky
- 1 lžička sladké papriky
Příprava:
- Začněte přípravou brambor - je třeba je nejprve vařit. Výhodně po dobu 10-15 minut.
- Poté oloupejte cibuli a nakrájejte na plátky.
- Ve velké misce smíchejte olivový olej a koření.
- Poté si marinádou otřete černý pudink a brambory.
- Umístěte černý pudink na hliníkovou fólii.
- Do každé černé kaše přidejte brambory a cibuli.
- Zabalte vše pevně do hliníkové fólie.
- Gril černý pudink a brambory na podnosech.