Jedlé kaštany se stále častěji osvědčují v kuchyni jako nezávislé lahodné občerstvení a navíc k mnoha dalším pokrmům. Pečené, pečené nebo vařené - každý typ chutná skvěle! Kromě toho jsou kaštany skutečnou pokladnicí vitamínů a živin. Najdeme v nich mimo jiné vitamín c, vláknina a kyselina listová. Zkontrolujte, jaká forma je nejlepší k jídlu!
Kaštany: recept na pečené kaštany
Tato forma je nejoblíbenější nejen v Polsku, ale i v zahraničí. Obyvatelé Itálie a Francie je z nich obzvláště milují. Jejich výroba je velmi jednoduchá a rychlá. Pečené jedlé kaštany potěší svou jemnou, sladkou, mírně ořechovou chutí , která je vynikajícím občerstvením v chladných podzimních dnech. Jak péct kaštany, aby jim chutnaly dokonale? Zde je nejlepší recept!
- Prvním pravítkem je výběr správných kaštanů. Pokud jsou příliš světlé, pravděpodobně to znamená, že jsou uvnitř suché. Rovněž stojí za to oslovit ty s příjemnou lesklou pokožkou bez zabarvení. Věnujme také pozornost skutečnosti, že na nich není plísně.
- Pokud jsme si stoprocentně jisti, že jsme provedli nejlepší nákup kaštanů, můžeme je začít pečet. Nejprve je důkladně omyjte, osušte a poté nakrájejte kůru na konvexní stranu .
- Dalším krokem je položení kaštanů na plech na pečení plochou stranou.
- Kaštany pečte asi půl hodiny v peci předehřáté na 180 stupňů C. Pokud zjistíme, že ještě nejsou připraveny, můžeme je na chvíli vložit zpět do trouby.
- Když vidíme, že jsou již zapečené, vyjmeme je z trouby a necháme je vychladnout. Nakonec se zbavte shellu. Naše pečené kaštany jsou připraveny! Nyní si můžeme užít jen jejich lahodnou, jedinečnou chuť.
Jak připravit vařené kaštany?
Takové kaštany jsou stejně populární jako pečené. Jejich příprava také netrvá příliš dlouho, takže pokud jste ještě neměli příležitost je vyzkoušet, může být vhodné vyzkoušet tento recept. Jak připravit vařené kaštany? Radit, podat zprávu!
- Prvním krokem je důkladné omytí kaštanů pod chladnou tekoucí vodou .
- Poté připravte středně velký hrnec a do něj nalijte vodu. Můžeme přidat několik bobkových listů a trochu soli.
- Vložte kaštany do hrnce s vodou a vařte asi půl hodiny. Pokud jsou naše kaštany velké, může být doba vaření delší.
- Pokud si nejsme jistí, zda jsou naše kaštany vhodné, vyplatí se jeden vyzkoušet a zkontrolovat, zda je dostatečně měkký. Shell by měl být loupaný před jídlem.
Jak připravit grilované kaštany?
Pokud hledáte chutné občerstvení na grilu, kaštany budou perfektní! Fanoušci grilovaných pokrmů překvapí jejich jedinečná chutná chuť. Ve skutečnosti jsou takové kaštany připravovány podobně jako ty pečené. Někteří lidé dávají přednost jejich vaření trochu před tím, než je na grilu. Ve skutečnosti to vše záleží na vašich kulinářských preferencích, ale můžete si být jisti, že obě verze budou chutnat skvěle!
Recept na pečené kaštany
Pokud máte chuť na rychlé občerstvení, mohou být pečené kaštany dobrým nápadem. Jejich příprava zabere mnohem méně času než vaření a pečení a jejich chuť je stejně uspokojivá.
- Nejprve důkladně umyjte kaštany pod tekoucí vodou, ochlaďte vodu a poté je osušte.
- Dalším krokem je oříznutí kůže na konvexní straně nožem, díky kterému bude snazší oloupat.
- Hotové kaštany položte na pánev a smažte, přikryjte asi 10 minut. Chutnají skvěle, když jsou solené, podávané s medem nebo javorovým sirupem .
Jak připravím jedlé kaštany jiným způsobem?
Existuje mnoho nápadů na jejich použití. Chutnají skvěle nejen když jsou syrové, pečené nebo vařené . Pro chladné podzimní večery si můžete vyzkoušet chuť kaštanového kompotu nebo jej použít například k výrobě kaštanové mouky a péct si vlastní chléb. Pro příznivce cukrovinek budou zase perfektní kaštanové muffiny s čokoládou a ořechy. Milovníci kaštanů se mohou také těšit na recept na kaštanovou polévku , která zaujme svou chutí a množstvím živin a bude perfektní jako chutná večeře. Při pohledu na všechna tato neomezená použití není pochyb o tom, že kaštany jsou ve vaší kuchyni nutností.