Sacharidová strava je určena hlavně pro sportovce, ale mohou ji používat i lidé, kteří mají cukrovku. Lidé, kteří jsou fyzicky aktivní, musí svým svalům poskytnout správné množství energie. Díky tomu bude celé tělo efektivnější. U lidí s diabetem pomáhá strava metabolicky vyrovnat hladinu diabetu a předcházet ateroskleróze.
Když dodržujete dietu sacharidů, nezapomeňte, že by měla být bohatá na komplexní cukry a nízká na jednoduché cukry. Jednoduché uhlohydráty zvyšují hladinu glukózy v krvi, což není žádoucí u lidí trpících cukrovkou. Sacharidová strava se rozhodně liší od lidí s diabetem a od lidí, kteří jsou fyzicky aktivní.
Sacharidy pro sportovce se vyskytují především v tmavém chlebu a jiných výrobcích obsahujících zrno. Semena luštěnin a ovoce jsou také dobrým zdrojem uhlohydrátů. Výrobky bohaté na škrob a s nízkým obsahem vlákniny a vitamínů se však nedoporučují. Toto je například:
- hroznový a bílý cukr,
- brambory,
- pšeničná mouka,
- slazené nápoje
- cukroví.
Pokud se rozhodnete zavést do svého jídelníčku sacharidovou dietu, měli byste si pamatovat na správně sestavenou snídani. Musí se skládat z odpovídajících vitamínů a minerálů, které poskytnou tělu správné množství živin. Tělo musí mít sílu a energii po celý den.
Sacharidová strava - pravidla
Sacharidová strava použitá při hubnutí je jedním z novějších návrhů vyvinutých odborníky na výživu. Jeho základním a nejdůležitějším předpokladem je tvrzení, že hmotnost není určována kalorickým obsahem jídel, ale rychlostí, jakou naše tělo spaluje poskytované kalorie. Při stravě je důležité zkontrolovat glykemický index potravin, které jíte. Index nám říká, jak jednotlivé produkty ovlivňují hladinu cukru v krvi.
Sacharidová strava - recepty
Ryby s ořechy
Složení:
- 4 bílé rybí filé (treska, sole),
- stroužek česneku,
- 4 polévkové lžíce teriyaki omáčka
- 3 šalotky,
- sklenici hnědé rýže,
- 1/4 šálku drcených a pan-pečených vlašských ořechů,
- brokolice,
- sůl,
- 2 polévkové lžíce nasekané petrželky,
- lžíce oleje.
Příprava:
- Vmíchejte teriyaki omáčku, nasekané šalotky a česnek.
- Promažte filety a chlazte 2 hodiny.
- Vařte rýži a brokolici ve slané vodě až do polotvrdého stavu.
- Mezitím olej zahřejte v pánvi a na obou stranách smažte filety asi 4 minuty.
- Na talíře rozmístěte ryby, rýži a brokolici a posypte pražené ořechy a petrželkou.
Ovesné vločky s Apple
Složení:
- 3 polévkové lžíce jemných ovesných otrub,
- lžíce ovesné vločky,
- sklenice mléka,
- špetka stévie,
- malé jablko
Příprava:
- Otruby a cereálie nalijte studeným mlékem a přes noc vložte do chladničky.
- Ráno vařte několik minut, dokud hmota nezhoustne.
- Nastrouhejte polovinu jablka s kůrou na hrubém struhadle a smíchejte s chlazenou kaší. Přidejte stevii podle chuti.
- Ozdobte zbytkem nakrájeného jablka.
Sacharidová dieta menu
Při každé dietě je třeba dodržovat správné menu a zde si také musíte vybrat správný výživový plán. Jaké přísady lze vzájemně kombinovat a které kombinace jsou dokonce zakázány?
- snídaně: salát z vařené červené řepy, celeru, rajčat, cibule a hořčice,
- druhá snídaně: ovocný salát,
- oběd: tuňák, ovesné otruby a zeleninový salát,
- večeře: 2 plátky špaldového chleba se syrovou zeleninou.
- snídaně: kaše na vodě s borůvkami a sušeným ovocem,
- druhá snídaně: kousek pečeného kuře,
- oběd: pečený losos s přírodním jogurtem,
- večeře: vařené zelené fazolky.
7 přírodních antidepresiv. Musíte je poznat!