Plněné houby jsou rychlé a snadné jídlo, které můžete posloužit jako večeře nebo chutné občerstvení. Naše recepty obsahují mnoho různých návrhů pro podávání této klasické houby. Houby jsou jednou z těch hub, které můžeme snadno koupit v obchodech. Díky všeobecné dostupnosti tohoto typu hub je dobré znát zdravé recepty na jejich přípravu. Ve většině obchodů koupíte pouze jeden druh a je jich mnohem víc.
Houby mohou být také velkým zdrojem:
- měď,
- selen,
- jód,
- vlákno,
- vitamín A,
- vitamín E,
- Vitaminy B,
- kyselina listová,
- Vitamín D,
- draslík.
Houby podporují hubnutí, takže je vhodné je přidat do nákupního seznamu, když používáte různé diety. Před zahájením diety se vyplatí zkontrolovat BMI. Kalkulačka BMI vám s tím pomůže. Houby mají také nízký obsah kalorií (pouze 22 kcal na 100 g), obsahují málo tuků, inhibují jejich vstřebávání a snižují chuť k jídlu.
Houby plněné mletým masem
Složení:
- 200 g mletého masa,
- 500 g houby, nejlépe větší,
- 1 cibule,
- 1 stroužky česneku,
- 2 polévkové lžíce nasekané petrželky,
- 2 polévkové lžíce strouhanky,
- 1/2 šálku strouhaného žlutého sýra
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1/4 lžičky horké a sladké papriky
- 1 čajová lžička sušeného oregana
Příprava:
- Vložte mleté maso do mísy. Předehřejte troubu na 180 ° C.
- Odlomte houby. Použijte lžíci, abyste vyhloubili části klobouku a vytvořili co nejvíce prostoru pro nádivku.
- Nasekejte houby a duté části klobouků na desce, vložte je do pánve. Přidejte nakrájenou cibuli, lžíci olivového oleje a smažte na pánvi několik minut za stálého míchání.
- Dochutíme solí a pepřem, přidáme strouhaný česnek a petržel. Přeneste do mísy s masem, přidejte trochu strouhanky, koření a promíchejte.
- Vyplňte duté houby nádivkou nádivkou. Umístěte na plech a vložte do trouby. Pečeme asi 30 minut . 8 minut před koncem pečení posypeme strouhaným sýrem.
- Po upečení posypeme nasekanou petrželkou.
Viz také: Smažené houby - jako předkrm nebo doplněk k hlavnímu jídlu
Houby plněné sýrem
Složení:
- 20 hub,
- 20 g másla
- 50 g cibule,
- 1 polévková lžíce nasekané petrželky,
- 1 vejce,
- sůl a pepř na dochucení,
- 30 g sýra,
- 3 polévkové lžíce strouhanky.
Příprava:
- Předehřejte troubu na 170 ° C.
- Nastřihněte nohy hub a jemně je nasekejte.
- Nakrájejte cibuli a smažte na pánvi s máslem. Odložte oheň. Přidejte houby, petržel a vejce a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem.
- Nastrouhejte sýr.
- Naplňte houbové uzávěry nádivkou a vložte je na plech na pečení. Posypte sýrem a strouhankou.
- Pečte po dobu 3-5 minut, dokud zlatohnědá.
Viz také: Smetanový chřest. Jak připravit polévku z nejpopulárnějších afrodiziakum?
Houby plněné vejcem
Složení:
- velké houby: 6 kusů,
- cibule: 1 kus,
- vejce: 2 kusy,
- česnek: 1 hřebíček,
- strouhanka: 1 polévková lžíce,
- petržel: 1 polévková lžíce,
- sůl, pepř: 1 špetka,
- strouhaný sýr: 5 dekagramů.
Příprava:
- Vyčistěte houby, odřízněte nohy.
- Nasekejte řapíky a osmažte je v malém oleji. Nakrájejte cibuli a restujte v oleji.
- Vejce vařte tvrdě, vyloupejte je a nakrájejte na kostičky. Kombinujte s cibulkou a smaženými nohama.
- Přidejte nakrájený česnek a petržel a podle chuti ochucte. Houby posypeme solí a pepřem, nasypeme nádivkou a posypeme sýrem.
- Pečeme asi 25 minut při 200 stupních.
Viz také: Výrobky s nízkým glykemickým indexem jsou důležité pro diabetiky, ale mohou mít také pozitivní vliv na hubnutí
Plněné žampiony v troubě
Složení:
- balíček hub portobello
- půl cibule
- pár cherry rajčat
- sůl
- pepř
- čedar
Příprava:
- Houby důkladně omyjte a posypte solí a pepřem. Můžete přidat více soli, protože nesolné houby nejsou dobré.
- Cibuli nakrájejte na kostičky a jemně ji smažte na pánvi, na konci přidejte cherry rajčata nakrájená na osminy. Dejte smažené nádivky na houby.
- Pak položte kousky sýra na vrchol.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 stupňů po dobu asi půl hodiny.
Vypadáš, jako bys jedl. Tyto výrobky skutečně ovlivňují naši pleť